Cantharellus (Rolland, Flore populaire) : Différence entre versions
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Sommaire
[Tome VIII, 140]
Cantharellus cibarius
- fungus capreolinus, anc. nomcncl., HAUH ., 1671.
- agaricus canllza rellus, nomencl. d'e LrN:"É.
- merulius canllzarellus, nomencl. de ScOPOLI.
- chanterelle, f., français, FrLJ.ASSIEH, 1791; etc., etc.
- tchantarèlo, f., Ambert (P.-dc-D.), r. p.
- thantrëla (av. l/r. a ngl. ), f., e nv. d 'Annecy, CoNsT.
- jótrèl’, f., Epinal, Chenimenil , Fontenoy, Mazelay. Criménil (Vosges). HAILL. ,- Val d'Ajol, Ville-sur-I. (Vosges), r. p.
- ghirooudèlo, f., Gourdon (Lot), c. p. M. H. Founi'-:s.
- ghirooudino, f., Souillac (Lot), r. p.
- ghidorèlo, f., Sarlat (Dord.), r. p.
- dziràndéla, f., Tulle (Corr.), LËP.
- clyirôdèlo, f., Saint-Léonard (H.-\ 'iennc), r. p.
- d:zirooudelo, f., Urivc (ColT .), Lép.
- ziraoudèlå, f., Juillac (Corr.) , r. p.
[141]
- giroundèla , f., Tulle (Corr.), LÉP.
- gir6dèlo , 1'. , Lanouaille (Dord.), r. p.
- girodèl', f., Creuse, Bull. de la Soc. bol. de France, 1871 , p . 276.
- 1JÏrooudèlé', f., Donzenac (ColT.), r. p .
- biroudèlo, f., Saint-Vincent-1.-Pall. (Dora.), r. p.
- iroundèlo, f., Naves (Corr.), r. p. 141
- irodèla, f., Limousin, DE CANDOLLE (dans Mém. publ. par la Soc. d'agr. de la Seine, t. XIV (1812), p . 216).
- jirboulèto, f., Cévenol, SAuv., 1785.
- jirgoulèto, f., Aude, c. p. M. P. CALMET.
- gériya, f, Montpellier, MAGNOI., 1686.
- géri-o, f., Vaucluse, RÉGUis. -Gard, VINCENS.
- dzérilho, f., Arfons (Tarn), r. p.
- girilho, f ., Dordogne, DE CANDOLLE (dans Mém. publ. par la Soc. d'agr. de la Seine, t. XV (1812), p. 216).
- lsirèlo, f., Lauzel'tc (T.-ct-G.), r . p.
- zirèlo, f., Saint-Alvère (Dord.), c. p. M. R. FounÈs.
- girële, f., Gron (Yonne), r. p. - Samoreau (S.-et-M.), r. p.
- ghirolou, m., Mur-de-Ban·cz (Avcyr ), CARB.
- girolle, français, document de 15!)2, Cabinet historique, 1856, p. 28.
- giroule, f., Saint-Valérien (Yonne), I'. p.
- virole, f., orléanais, Dunois, 1803.
- girode, f., Les Riceys (Aube), GuÉNIN.
- giron, m., env. de Fougères ( 1.-et-V.), r . p.
- boulingoulo, f ., Gard, HouMEGUÈHE.
- bouligoulo, f., Marseille, VILLENEUVE.
- méringoulo, f., Saint-Remy de Provence (B.-du-Rh.), MAn. GIHARD, Aupihos, 1878, p. 490.
- bouchingllèlo, f., coromilho, f., gérillw, f., A vey1·., V AYSS
- argouâgne, f., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. TELOT.
- gheu, m., env. de Bonneville (H.-Sav.), CoNST.- Samoens (H.-Sav.), r. p.
- jaunet, m., rousselle, f., cltevrolle, f., franç. vulg., J. MovEN, !.es Champ.
- jaunette, f., jaunelet, m., fran·çais ùe divers dépal't. du Nm·d.
- jônotte, f., Champagne, Lorraine, Fr.-Comté, Bourgogne.
- jôniron, m., Vosges, HAILL. - Meurthe, r. p .
- jôniré, m., Vosges, Haill. - Meul'lhe, r . p.
- dzon-ni (= jaune), m., fribourg., SAv.
- roubélhou, m., Pyr.-Orient., COMI'ANYO ; CARIIJ',:nE, roussi[, m., Aveyron, VAYSSIER.
[142]
- roussolle, f, H.-Saônc, Doubs, r. p.
- rousséto, f., Aude, c. p. ;\J. P. CALMET.
- roulcliariss, masc. sing. , ;\1ontmo1'Ïn (H.:Gar.), r. p.
- roucltérik, m ., Luchon , SACAZE.
- arrouchérik, m, Monléon-Magnoac (H.-Pyr.), r. p.
- crabéto, f., Aude, c. p. M. P. CALMET.
- chivrolte, f. , Ikillon (:\1euse), VARLET.
- éscrabilho, f., toulousain, \'tsNEn. (On dit : jaouné d'éscrabilho = jaune de girolle.)
- aouréy éla, f., niçois, BAR LA.
- nourélhéto, f., languedocien.
- oourillw dé préchtré, f., Brive (Corr.), LÉP.
- oreille de prêtre, f., Char.-Inf., .Jô:-~AIN.
- galé, m., niçois, BAHLA.
- cromillto, f., Mur-de-Barrez (Aveyr.), CAna.
- léco-céndrés (= lèche-cendres), m., t oulousain, V1SNER. - MonléonMagn. (H.-Pyr.), 1·. p.
- léco-cénis, m., Lectoure (Ger s), r . p .
- léca-céno, f., L.-et-G., LESPIAVLT. - léca-cine, H. Pyr., c. p. l\1. P . TAIUSSAN.
- léca-cine, f, B.-Pyr., LESPY [lécassine - L. BATCAVE]. - Landes, L. Dt;FOUH.
- éstournabous, m., Hérault, Ho u MEGUI~HE .
- ghiblèlo, f., Meymac (Con·.), r. p.
- ginestroln, f., Pyr.-Or., CoMP.
- fëzike, f., Char.-Inf., JÔNAI N.
- jèrmiluss, m., Saint-Georges-d.-Gros (Orne), r. p. (Nom des herboristes).
- gaijnœura, milanais.
- hasenörli, Suisse all., STAOLEIL
« On dit de quelqu'un qu'il est gourmand comme une lécassine, parce que ce champignon demande beaucoup de beurre quand on le cuit. » B.-Pyr., Lespy. - A la graisse, dit M. L. Batcave ; on le fait frire à la poêle.