<center>NOMS ÉTRANGERS : ANGL. Early Ulm savoy, Early greencurled S. — ALL. Ganz früher krauser Ulmer Wirsing,Bamberger W.</center>
[[File:Chou Milan petit hâtif d'Ulm Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|right]]
Pied assez haut ; pomme petite, ronde ; feuillage peu abondant, d'un vert foncé, à cloques assez grosses, très saillantes.
<center>NOMS ÉTRANGERS : ANGL. Dwarf early savoy. — ALL. Früher Marcellin Wirsing, Krauser niedriger andauernder Marcellin W.</center>
[[File:Chou Milan court hâtif Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|left]]
Excellente variété, bien distincte et de première qualité. Pied très court ; feuilles larges et amples, d'un vert franc assez foncé, finement cloquées, s'étendant par terre en large rosette avant de former la pomme, qui est ferme et passablement déprimée.
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CHOU MILAN TRAPU DE ROBLET.
NOMS ÉTRANGERS : ANGL. Dwarf Roblet savoy. — ALL. Niedriger Roblet Wirsing.
Très bonne petite variété excessivement naine, demi-hâtive, dont les feuillesextérieures d'un vert glauque, courtes et bien finement cloquées, s'étalent surterre; la pomme, plate et assez large, semble de même absolument appliquéesur le sol.
Sa petite taille et le peu de développement de ses feuilles extérieures per-mettent de la cultiver en plantation serrée et le produit qu'elle donne, eu égardau peu d'espace qu'elle occupe, la rend avantageuse aussi bien pour les petitspotagers que pour la moyenne et même la grande culture.
CHOU MILAN HÂTIF OBUS.
NOM ÉTRANGER : ALL. Früher Granatkopf Wirsing.
Variété originaire d'Allemagne, présentant quelque analogie comme formeavec le Ch. Milan à tête longue dont il sera parlé un peu plus loin, mais beau-coup plus hâtif que ce dernier. Son pied est demi-court, sa pomme très hauteet un peu pointue ; les feuillesextérieures assez étroites et re-courbées en dehors, sont forte-ment cloquées.
Chou Milan ordinaire.Chou Milan trapu de Roblot.
Réd. au douzième.Réd. au douzième.
Choux de Milan d'automne
CHOU MILAN ORDINAIRE.
SYNONYMES : Choit Milan moyen de Monplaisir, Chou pousse-neige (Aube),Ch. Milan de Caen tardif et rustique (Normandie).
NOMS ÉTR.: ANGL. Green globe savoy, Early flat green curled S. — ALL. Französischerverbesserter Wirsing.
Pied assez haut; feuilles d'un vert un peu glauque, assez amples et souples,plus grossièrement cloquées que celles du Ch. Milan court hâtif et plus fine-ment que le Ch. Milan gros des "Vertus dont il a un peu l'apparence, mais avecune pomme beaucoup moins grosse.
Cette variété est une des plus cultivées; elle a pour principal mérite d'êtrerustique et peu exigeante sur la qualité du sol.
Les variétés américaines : Perfection druro/icod savoy, Globe curled savoy, etImproved American savoy, diffèrent bien peu du Ch. de Milan ordinaire ; il en estde même du Marvin's savoy, qui est plus volumineux et se montre aussi un peuplus tardif.
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[[File:Chou Milan petit hâtif d'Ulm Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|right]]
[[File:Chou Milan court hâtif Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|left]]
[[File:Chou Milan très hâtif de Paris Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|right]]
[[File:Chou Milan ordinaire Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|left]]