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Jasione montana.
 
  
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Ce jasmin à baies noires a dû être pris pour le ''Vaccinium Myrtillus'' ou Myrtille par Desfontaines qui signale cette dernière plante en Algérie dans la ''Flora Atlantica''.
  
C. -- J. grandiflorum el officinale. Cult.·· Jasmin.
 
  
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C. - '''''J. grandiflorum''''' et '''''officinale.''''' Cult. - Jasmin.
  
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C. Juglans regia. -- Noyer, cult.
 
  
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C. - '''''J. Sambac.''''' - Cult. en Tunisie.
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C. - '''''Juglans regia.''''' - Noyer, cult.
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Souak (l'écorce de la racine)
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Dénomination des variétés cultivées : ''Djouz Aharri - Djouz Amchachoua - Djouz Ressas - Djouz Nemli - Djouz Benmezmaza, très grosse noix de l'Aurès.
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Le Noyer était autrefois très cultivé dans le Maghreb par les Berbères, d'après les historiens il en existait des forêts dans la région monta­gneuse. On trouve encore dans l'Aurès de très belles variétés. Les ouvrages religieux de l'Islam font d'importantes recommandations sur l'entretien de la bouche, aussi les Arabes font une grande consommation de dentifrices, cure-dents et brosses tirés des végétaux indigènes.
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Le noyer fournit le ''Souak'' qui est l'écorce de la racine et même de la
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Le Noyer ( tait uutrefois très cultive dans le Moghreb par les Berhl:rcs, d'aprùs l< s llislorieJJs il en existait des forêts dans la région monla­ glwusc. Un trouve encore <lans l'Aurès de très belles variétés. Les omTu ges religieux de l'Islnm font d'importantes recommandations sur l'entre tien de la bouche 1 aussi les Arabrs font une grande consommation dP dentifrice;;, cure denl.s el brosses tirés des végétaux indigènes.
 
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Les Kabyles ont nu sujet du noyer un préjugé néfaste : (( Un h 1mme
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tige. L'écorce découpée en lanières est employée pour affermir les gen­cives, son usage détermine une coloration des lèvres. Pour obtenir le Souak les indigènes n'hésitent pas à écorcher les jeunes noyers. Cette pratique désastreuse est tellement générale que les plantations sont devenues· très rares. Le Gouvernement a interdit l'exportation du Souak ce qui a limité le mal en diminuant les bénéfices des trafiquants de cette drogue universellement employée dans les pays musulmans et payée jusqu'à 25 francs le kilog.
qui plnnt.e un noyer meurt uvant de voir les fruits )).
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Les Kabyles ont au sujet du noyer un préjugé néfaste : « Un homme qui plante un noyer meurt avant de voir les fruits ».
  
 
J. ronglonwrntus, .l. glaueus, J. 1•ffusus, J. acutus, J. maritimus.
 
J. ronglonwrntus, .l. glaueus, J. 1•ffusus, J. acutus, J. maritimus.

Version du 6 juin 2012 à 07:03

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Jasione montana.

Arit'lea saïouia.


Jasminum fruticans.

Agourmi - gourmi.

Bou lila

Kyane

Iasmine el berr

Ce jasmin à baies noires a dû être pris pour le Vaccinium Myrtillus ou Myrtille par Desfontaines qui signale cette dernière plante en Algérie dans la Flora Atlantica.


C. - J. grandiflorum et officinale. Cult. - Jasmin.

Iasmine


C. - J. Sambac. - Cult. en Tunisie.

Fell, foull


C. - Juglans regia. - Noyer, cult.

Tadjoudjte - Tsouik.

Djouza, djouz

Souak (l'écorce de la racine)

Dénomination des variétés cultivées : Djouz Aharri - Djouz Amchachoua - Djouz Ressas - Djouz Nemli - Djouz Benmezmaza, très grosse noix de l'Aurès.

Le Noyer était autrefois très cultivé dans le Maghreb par les Berbères, d'après les historiens il en existait des forêts dans la région monta­gneuse. On trouve encore dans l'Aurès de très belles variétés. Les ouvrages religieux de l'Islam font d'importantes recommandations sur l'entretien de la bouche, aussi les Arabes font une grande consommation de dentifrices, cure-dents et brosses tirés des végétaux indigènes.

Le noyer fournit le Souak qui est l'écorce de la racine et même de la


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tige. L'écorce découpée en lanières est employée pour affermir les gen­cives, son usage détermine une coloration des lèvres. Pour obtenir le Souak les indigènes n'hésitent pas à écorcher les jeunes noyers. Cette pratique désastreuse est tellement générale que les plantations sont devenues· très rares. Le Gouvernement a interdit l'exportation du Souak ce qui a limité le mal en diminuant les bénéfices des trafiquants de cette drogue universellement employée dans les pays musulmans et payée jusqu'à 25 francs le kilog.

Les Kabyles ont au sujet du noyer un préjugé néfaste : « Un homme qui plante un noyer meurt avant de voir les fruits ».

J. ronglonwrntus, .l. glaueus, J. 1•ffusus, J. acutus, J. maritimus.

Aze/cf- Azeli T-Talcggit T-Taïziz T-Sellbc.u- Asse/bi .·1rmaï- Ta::ma.ït- A bouda. Sem ar )L.,._ 1 Azcmaï Le Junrvs acutus est très employé pour b confection de nattes.

J. bufonius.

Semmira

1. subulatus.

li'alline, hall an 0..,..h 1 Diss (Tripoli) JuniJlerus communis. - Genévrier. J'amer/Jou!.- Toarlia- Ir' en.

J. Oxycedrus. - Cade.

'l'amerbouf - Tolw -- Tagga - 'l'elw. - Ti fJi. Tir/ii.


Ttaga

LŒ inclig( 'JHs retirent. du bois d'Oxycèd!'é l'huile de Cade :el quettrane ,,,,y..k.JI l.Jn goudron est nu ;si prCpuré pur le m(lme proeéchavec les bois de Pin et de Cèdre

[140]

- t4ù

J. phœnicea. -- Genévrier rouge. Zimeba- Aijz. Arbar }-Cf ) Djineda

C'est pur une erreur de traduction que çe Genévrier est appelé de Phénicie ; par phœ'(l.icea. Linné a signifié J'ouge et non de Phénicie. Ce Genévrier est communément. fumé par les indigènes du Sud, soit pur\ soit en rnélange, avec du tabac. Ce Genévrier persiste sm· les mon lagnes du Sud.

J. thurifera. - Sabine à gros fruit. Tazenzena - Abaoual - Aïoual Taouo/1 - Adroumam - Ta./!lca.


Sanina (drogue). ;;._:.,;L

Ce Genévrier très voisin de la Sabine a fonné des peuplements im­ portants duns l'Aurès où il devient rare par <léfnnl. dr reproduclin.n. Il est abondant dans l'Atlas rnnrocain.

Jurinea humilis.

Tislœst - Touya-n-Tarncna.

[141]

-- 141 -

K

Kalhfussia. ftlulleri. H'errama

Kentrophyllum lanntum. Haeek



[,._ Kaab H'ezal


Meziz el ltima

IUgelin pinnata.

'""')! yy 1

Oum Cha toura


Kleinia. - Voy. Senecio.

Knautia arvensis.

Imitzoual. Zerigiya

Kochia muricata.

Meliha

Koderia villosa. Ni ms Dil el Kherouf

'-"' ._.; 1 Di! el halouf ))0:1 J!.)


Koelpinia linearis.

A douan - Laa$ ka..

Tehamlet el haneche

Tehamlet el H'zal Lahiet el atrous

JyJI i.:L"<l V'5/JI i.:,f:.

[142]

- 142-

Honiga lillyea. Aïn haneche

1 i.)::" J Barra

H. maritima. Aguerma Djerdjira Haboudj el hadjera Zerzira Amimet el beldya

'---'y-il r i_r.{l z::.r."' ZJ- jJJ

,J.l.JI


Achebet el ida Khenfedj el hadjar Qarqaz Chonrm el ibra

1..\.JI ) l&o.. J--'.r-' i.r-:)1 or

Hnndmania sicula.

Zlyata

Nourrit partais le Pleurotus ferulae.

Ul j