Iris germanica : Différence entre versions

Version du 13 février 2020 à 17:42

Iris germanica L.

2n =

Origine : Europe du Sud-Est

sauvage et cultivé


Français	iris
Anglais	iris

Résumé des usages

Iris ×germanica L. (1753)

Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
La réputation que cette espèce s'est acquise est basée sur l'emploi de son rhizôme, tourné en petite boule, sous le nom de pois à cautère, pour entretenir ces exutoires. Ses effets avantageux sont dus, en partie, à une action excitante, qui détermine et favorise la suppuration, et en partie à son gonflement, qui va jusqu'à doubler presque son volume. (Cazin, 1868).

Selon TROTTER (1915) et CUENOD et al. (1954) les « bulbes » de cette espèce et de I. juncea seraient comestibles. GATTEFOSSÉ (1921) note que le rhizome est apprécié comme condiment et souvent mêlé à d'autres mets, principalement le couscous, car réputé favoriser l'engraissement des femmes. En infusion les rhizomes sont utilisés contre les refroidissements et le gonflement de la rate (BOUQUET, 1921). Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 70

Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 335)

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+*rhizome médicinal
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 == Description ==