Cucumis metuliferus : Différence entre versions

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*plante herbacée annuelle vigoureuse à tiges grimpantes ou rampantes, à vrilles simples et solitaires de 4–10,5 cm de long ; système racinaire puissant, fibreux ; tiges atteignant plusieurs mètres de long, cannelées, avec de longs poils rigides étalés
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*fleurs unisexuées, régulières, 5-mères ; sépales filiformes, de 2–4 mm de long ; pétales unis à la base, de 0,5–1,5 de long, jaunes ; fleurs mâles en fascicules de 1–10 fleurs, à pédicelle de 2–18 mm de long, étamines 3 ; fleurs femelles solitaires, à pédicelle de 5–35 mm de long, ovaire infère, ellipsoïde, de 1–2,5 cm de long, couvert de longues épines molles, stigmate 3-lobé
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*fruit : baie oblongue-cylindrique de 6–16 cm × 3–9 cm, sur un pédoncule de 2–7 cm de long, arrondie aux deux extrémités et munie de protubérances épineuses fortes et larges à la base, de 1–1,5 cm de long, vert sombre marbré, passant à maturité au jaune et à l’orange brillant, contenant de nombreuses graines
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*graines étroitement ovoïdes, de 5–8 mm de long, comprimées avec des bords arrondis, munies de poils soyeux
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| kiwano, concombre du Kenya, métulon, melano, concombre cornu
 
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''Cucumis metuliferus'' E. Mey. ex Naudin ( 1859)
 
''Cucumis metuliferus'' E. Mey. ex Naudin ( 1859)
  
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Pour certains auteurs, l'épithète a une terminaison incorrecte en latin ([http://www.iapt-taxon.org/nomen/main.php?page=art32 Art. 32.2] du code de Melbourne), et devrait être corrigée automatiquement en ''metulifer''. GRON considère que ce cas n'est pas explicite ici.
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Pour certains auteurs, l'épithète a une terminaison incorrecte en latin ([http://www.iapt-taxon.org/nomen/main.php?page=art32 Art. 32.2] du code de Melbourne), et devrait être corrigée automatiquement en ''metulifer''. GRIN considère que ce cas n'est pas explicite ici.
  
 
== Cultivars ==
 
== Cultivars ==
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== Histoire ==
 
== Histoire ==
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== Usages ==
 
== Usages ==
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== Références ==
 
== Références ==
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*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 216)
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*''Lost Crops of Africa. Volume III: Fruits'', 2008. Washington, National Academies Press. 380 p. [http://www.nap.edu/catalog/11879/lost-crops-of-africa-volume-iii-fruits en ligne]
  
 
== Liens ==
 
== Liens ==
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*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Cucumis%20metuliferus GRIN]
 
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Cucumis%20metuliferus GRIN]
 
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Cucumis%20metuliferus&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
 
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Cucumis%20metuliferus&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
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*[https://www.nap.edu/read/11879/chapter/7 Lost Crops of Africa]
 
*[https://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:18463582078701::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Cucumis%20metuliferus,3695 Mansfeld]
 
*[https://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:18463582078701::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Cucumis%20metuliferus,3695 Mansfeld]
 
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Cucumis.html Multilingual Plant Name Database]
 
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Cucumis.html Multilingual Plant Name Database]
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*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cucumis%20metuliferus Plants for a future]
 
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cucumis%20metuliferus Plants for a future]
 
*[[Cucumis metuliferus (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
 
*[[Cucumis metuliferus (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
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*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Cucumis%20metuliferus Tela Botanica]
 
 
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Cucumis%20metuliferus Useful Tropical Plants Database]
 
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Cucumis%20metuliferus Useful Tropical Plants Database]
 
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Cucumis%20metuliferus Wikipédia]
 
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Cucumis%20metuliferus Wikipédia]

Version actuelle en date du 23 décembre 2018 à 14:09

Cucumis metuliferus
E. Mey. ex Naudin

alt=Description de l'image 5004-F043-x+1540034.JPG.
Ordre Cucurbitales
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucumis

2n = 24

Origine : Afrique

sauvage et cultivé

Français métulon
Anglais kiwano


Résumé des usages
  • fruit consommé cru


Description

  • 1, partie de tige avec fleur mâle et fleur femelle ; 2, fruit. Redessiné et adapté par Achmad Satiri Nurhaman

  • port de la plante en fruits

  • plante et fruits verts

  • grand fruit mûr

  • fruit en coupe transversale

  • Fruit

  • Coupe

  • Feuille

  • Fleur femelle

  • Fleur mâle

  • Graines

  • plante herbacée annuelle vigoureuse à tiges grimpantes ou rampantes, à vrilles simples et solitaires de 4–10,5 cm de long ; système racinaire puissant, fibreux ; tiges atteignant plusieurs mètres de long, cannelées, avec de longs poils rigides étalés
  • feuilles alternes, simples ; stipules absentes ; pétiole de 3–12 cm de long, velu ; limbe à contour ovale ou pentagonal, de 3,5–14 cm × 3,5–13,5 cm, légèrement 3–5-palmatilobé, hispide sétuleux spécialement sur les nervures de la face inférieure, devenant scabre-ponctué
  • fleurs unisexuées, régulières, 5-mères ; sépales filiformes, de 2–4 mm de long ; pétales unis à la base, de 0,5–1,5 de long, jaunes ; fleurs mâles en fascicules de 1–10 fleurs, à pédicelle de 2–18 mm de long, étamines 3 ; fleurs femelles solitaires, à pédicelle de 5–35 mm de long, ovaire infère, ellipsoïde, de 1–2,5 cm de long, couvert de longues épines molles, stigmate 3-lobé
  • fruit : baie oblongue-cylindrique de 6–16 cm × 3–9 cm, sur un pédoncule de 2–7 cm de long, arrondie aux deux extrémités et munie de protubérances épineuses fortes et larges à la base, de 1–1,5 cm de long, vert sombre marbré, passant à maturité au jaune et à l’orange brillant, contenant de nombreuses graines
  • graines étroitement ovoïdes, de 5–8 mm de long, comprimées avec des bords arrondis, munies de poils soyeux

Noms populaires

français kiwano, concombre du Kenya, métulon, melano, concombre cornu
anglais kiwano, Swani melon, horned melon, African cucumber, horned cucumber, hedgehog gourd ; jelly melon (Afrique du Sud)
allemand Kiwano, Hornmelone, afrikanische Gurke
italien kiwano
portugais maxije

Les Néo-Zélandais ont lancé le produit sous le nom de kiwano. Mais ils ont pris la peine d'en faire une marque déposée, ce qu'ils n'avaient pas fait pour le kiwi. En conséquence, certains producteurs français ont déposé la marque métulon, et les Kenyans Swani melon.

Classification

Cucumis metuliferus E. Mey. ex Naudin ( 1859)

Pour certains auteurs, l'épithète a une terminaison incorrecte en latin (Art. 32.2 du code de Melbourne), et devrait être corrigée automatiquement en metulifer. GRIN considère que ce cas n'est pas explicite ici.

Cultivars

Variété à fruit rond

Très similaire à la version longue.

  • Fruit rond

Variété sauvage

Les épines sont plus recourbées, mais surtout il est très amer et immangeable.

  • Fruit

  • Fleur femelle

  • Feuilles

  • Graines

Histoire

  • Vilmorin 1911

  • Curtis's Botanical Magazine, 1911, vol. 137 [= ser. 4, vol. 7]: pl. 8385

Usages

Le fruit a été lancé sur le marché international par les Néo-Zélandais. Il est spectaculaire par sa forme et sa couleur, tant externe qu'interne. Son goût s'apparente à celui d'un concombre acidulé, et n'est guère convainquant. L'acheteur l'utilisera surtout en décoration d'une corbeille de fruits.

Références

Liens

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