Canarium album : Différence entre versions
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| + | *Chauvet, Michel, 2018. [[Encyclopédie des plantes alimentaires|''Encyclopédie des plantes alimentaires'']]. Paris, Belin. 880 p. (p. 96) | ||
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| − | *[ | + | *[[:en:Canarium album (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]] |
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Canarium%20album Tela Botanica] | *[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Canarium%20album Tela Botanica] | ||
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Canarium%20album Useful Tropical Plants Database] | *[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Canarium%20album Useful Tropical Plants Database] | ||
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Canarium%20album Wikipédia] | *[https://fr.wikipedia.org/wiki/Canarium%20album Wikipédia] | ||
| − | + | ||
| + | [[Category:Canarium]] | ||
Version actuelle en date du 19 août 2018 à 17:28
Canarium album (Lour.) Raeusch.
| Ordre | Sapindales |
|---|---|
| Famille | Burseraceae |
| Genre | Canarium |
2n =
Origine : Chine, Vietnam
sauvage et cultivé
| Français | olive chinoise |
|---|---|
| Anglais | Chinese olive |
Résumé des usages
- fruits consommés en saumure ou comme condiment
- médicinal
Sommaire
Description
feuilles
fruits en vente au Vietnam
- arbre de 7-25 m de haut
- ramilles tomenteuses à poils brun jaune à l'état jeune
- feuilles composées de 3-6 folioles lancéolées ou elliptiques, de 6-14 cm de long
- inflorescences axillaires, les mâles en panicules de 15-30 cm à fleurs nombreuses ; les femelles en grappe de moins de 8 fleurs
- infrutescences de 1,5-15 cm, à 1-6 fruits
- fruit : drupe ovoïde ou fuselée, vert-jaunâtre, de 25-35 mm
- noyau acuminé
Noms populaires
| français | olive chinoise |
| anglais | Chinese olive, Chinese white olive |
| allemand | chinesische weiße Olive |
| chinois | 橄榄 - gan lan (Flora of China) ; gǎn lǎn, bái lǎn ; pak lan, kan lan |
| vietnamien | cà na |
Classification
Canarium album (Lour.) Raeusch. (1825)
basionyme :
- Pimela alba Lour. (1790)
Cultivars
Histoire
Usages
khao phat nam liap - หนำเลี๊ยบข้าวผัด: mets thaï de riz frit avec des "olives chinoises"
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 96)
