Angelica archangelica : Différence entre versions
De PlantUse Français
Ligne 14 : | Ligne 14 : | ||
|color=lightgreen | |color=lightgreen | ||
|titre=Résumé des usages | |titre=Résumé des usages | ||
− | |texte=*légume : pétiole | + | |texte=*légume : pétiole, jeunes feuilles, jeunes inflorescences |
*pétiole comme fruit confit | *pétiole comme fruit confit | ||
*liqueur et infusion des pétioles | *liqueur et infusion des pétioles |
Version du 23 août 2017 à 14:50
Angelica archangelica L.
Ordre | Apiales |
---|---|
Famille | Apiaceae |
Genre | Angelica |
2n = 22
Origine : Europe du Nord et centrale
sauvage et cultivé
Français | angélique |
---|---|
Anglais | angelica |
Résumé des usages
- légume : pétiole, jeunes feuilles, jeunes inflorescences
- pétiole comme fruit confit
- liqueur et infusion des pétioles
- fruits aromatiques
- source d'huile essentielle
- médicinal
- ornemental
Sommaire
Description
Noms populaires
français | angélique ; herbe du Saint-Esprit |
anglais | angelica |
allemand | Engelwurz ; Heiliggeistwurz |
néerlandais | engelwortel |
italien | angelica |
espagnol | angélica ; hierba del Espíritu Santo |
portugais | angélica ; erva do Espírito Santo |
kvanne | |
russe | diagil |
polonais | dzięgiel, litwor |
Classification
Angelica archangelica L. (1753)
synonyme :
- Archangelica officinalis (Moench.) Hoffm. (1814)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
- Vilmorin-Andrieux, 1904. Les plantes potagères.