Cydonia oblonga : Différence entre versions

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Version du 30 juillet 2016 à 10:07

Cydonia oblonga Mill.

alt=Description de l'image Quitte Cydonia oblonga.jpg.
fruits mûrs
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Cydonia

2n =

Origine :

sauvage et cultivé

Français cognassier / coing
Anglais quince


Résumé des usages
  • fruit rarement mangé cru
  • transformé en compote, pâte de coing, boisson
  • très riche en pectine
  • utilisé avec des plats de viande



Description

Noms populaires

français cognassier / coing
anglais quince
allemand Quitte
néerlandais kwee, kweepeer
espagnol membrillero / membrillo
portugais marmeleiro / marmelo
italien cotogno / cotogna
russe айва - ajva
turc ayva
arabe سفرجل - safarǧal
persan به - beh, bihī
chinois 榅桲 - wen po

Classification

Cydonia oblonga Mill. (1768)

basionyme :

  • Pyrus cydonia L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens