Trabut, Répertoire: S : Différence entre versions

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Saccharum biflorum, Saccharum ægyptiacum.

Le Saccharum biflorum est spontané ou naturalisé depuis longtemps dans les environs de Bône ; les noms cités sont d'origine égyptienne. Depuis quelques années ce Saccharum a été propagé, avec le plus grand succès, dans les dunes du littoral et aussi dans le Sahara où il constitue un bon abri dans les oasis exposées aux grands vents. Malgré sa consistance dure le bétail l'accepte et peut s'en nourrir exclusivement. La multiplication est facile par fragments de tige qui bouturent rapidement.

C. — Saccharum officinarum. — Canne à sucre.

La Canne à Sucre a été introduite dans le Sud de l'Espagne et sa culture a été pratiquée par les Maures ; elle s'est conservée dans la région de Malaga. Au XVIe siècle il existait une importante plantation dans le Sous, faite par les Chérifs ; la production du sucre était considérable, il en était résulté un commerce important. En 1540, le Chérif Mohammed prélevait sur l'exportation un bénéfice de 23.000 mitkal soit environ 300.000 francs or. Cette culture a disparu depuis longtemps, en raison de l'anarchie qui a régné dans le Sous révolté et privé de débouchés.

C'est autour de Taroudant que se trouvaient de nombreuses usines dirigées par un juif apostat et des captifs chrétiens d'origine portugaise. Edrissy parle du sucre de Sous au XIIIe siècle.

Saccocalyx satureioides.

Azir el ibel.

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Sagina procumbens.

Salicornia fruticosa. — Salicorne.

Salicornia herbacea. — Salicorne.

Les Salicornes peuvent être consommées comme épinards.

Salix alba, Salix fragilis. — Saule.

Talezzast amellat — Tafeçant — Tafsent.

La dénomination de Khilaf qui signifie contradiction vient de ce qu'une branche de saule prend racine la tête en bas.

Salix atrocinerea.

Asafsaf.

C. — Salix babylonica. — Saule pleureur.

Salix pedicellata.

Tafsent — Tamlilt — Smlel — Techaa — Tichki.

Salix purpurea.

Talezzazt-n-amar — Ziliz — Ickki — Safsa.

Salsola fœtida Del.

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Salsola kali, Salsola soda.

Tacer.

Salsola oppositifolia, Salsola longifolia.

Tarmout.

Salsola tetragona.

Salsola vermiculata.

Tassera — Adjerouahi T.

Salsola zygophylla.

Salvadora persica.

Teqi T — Tihaq T — Tidjat T — Adjou T — Abisga T — Abesgen T — Ami T — Oïou T — Baboul T.

Dans le Hoggar le Salvadora est un bel arbre des vallées abritées,

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il porte un petit fruit comestible. Bois odorant utilisé pour les soins de la bouche.

L'Arak chez les droguistes indigènes se présente sous forme de fragments de la grosseur du doigt (Missouak) ; en enlevant l'écorce, il reste un faisceau fibreux qui fait brosse. » On rapporte que dix avantages sont attachés à son emploi. Le principal est d'assurer une bonne faim contrairement à l'usage du Hachich. Son fruit n'a pas son égal pour fortifier l'estomac et ouvrir l'appétit (Abd er Rezzaq). Les pèlerins en rapportent de l'Ouadi Faihma. Le fruit est le Kabats كباث ou Asqirath de la Mecque اشقيراط مكى.

Les Chameaux mangent volontiers les feuilles ; mais leur saveur amère ne tarde pas à les en dégoûter.

Salvia algeriensis.

Salvia argentea.

Salvia bicolor.

Bou-n-zaren — Bouazarou.

Salvia Chudæi.

Tagrouft.

Salvia controversa.

Salvia lanigera.

Ichkan — Amadel — Baragatoum.

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Salvia Maurorum.

Belrendbou.

Salvia Moureti, Salvia maroccana.

C. — Salvia officinalis, Salvia triloba.

Tazzourt — Agourim imeksaouen.

Salvia patula.

Salvia pedicellata.

Salvia phlomoides.

Salvia Sclarea. — Sclarée.

Tsifsfa.

Salvia taraxacifolia.

Zeroua — Amenout — Ouinimsen – Tisgraouin

Salvia verbenaca, Salvia clandestina.

Tamerzouga — Imzri-n-ouriel.

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Sambucus Ebulus. — Hièble.

Agueridd — Ariouri — Mzertrioud.

Sambucus nigra. — Sureau.

Akhilouan — Agueridd — Ilmichki — Tourouagt - Bourrouabes — Timermenna — Arouari — Taourira - Lirouri.

Samolus Valerandi.

Tamedjit — Semmia — Seteïn.

Santolina chamæcyparissus.

Taïrart.

Santolina rosmarinifolia.

Timerit — Tiboudouchin.

Les femmes mâchent la racine et la font infuser dans de l'eau pour la donner aux petits enfants malades.

Saponaria officinalis. — Saponaire.

Tarir'acht — Tirir'echt — Tigigit.

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Saponaria Vaccaria.

Tir'ir'echt.

Saponaria glutinosa.

Satureja Acinos.

Satureja Calamintha, Satureja heterotricha, Satureja Nepeta. — Calament.

Lementa — Timellidine.

Satureja candidissima.

Satureja Clinopodium, Satureja atlantica. — Clinopode.

Paous.

Satureja Fontanesii. — Micromeria inodora.

Talma.

Satureja granatensis.

Fliou abouri.

Satureja græca.

Talma.

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Satureja Hochreutineri.

Tesouknit.

Satureja macrosiphon.

Asserioul.

Satureja montana.

Savignya longistyla.

Saxifraga atlantica.

Saxifraga globulifera.

Saxifraga tridactylites.

Scabiosa arenaria. — Scabieuse.

Scabiosa camelorum.

Scabiosa columbaria

Scabiosa crenata.

Tamsouat.

Scabiosa maritima.

Boubouch — Tamr'art — Imetzoual.

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Scabiosa monspeliensis.

Boubouche.

Scandix australis.

Scandix Pecten-Veneris.

Tamechtta.

Schismus calycinus.

Schinus molle. — Faux poivrier, cult.

Le fruit est vendu par les droguistes indigènes sous le nom de Kebbaba par suite de sa ressemblance avec le Poivre Cubèbe, il aurait du reste les mêmes propriétés thérapeutiques.

Schœnus nigricans.

Schouwia arabica et Schouwia Schimperi Jaub et Sp.

Alouan T — Alouat T.

Scilla autumnalis.

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Scilla peruviana, Scilla hemisphærica.

Tibililes — Teskil — Labsal bouchem.

Scirpus Holoschœnus.

Illega T.

Scirpus lacuster.

Merja.

Scirpus litoralis.

Scirpus maritimus.

Laoulioua T — Atinka T.

Le Scirpus maritimus, abondant sur le littoral, se retrouve dans les Oueds du Sud, son rhizome persiste longtemps quand l'eau manque, il est comestible. « C'est un tubercule de la grosseur d'une châtaigne, dont il a la couleur et le goût » (Commandant Deporter).

Sclerocephalus arabicus.

Tasakkarout T.

Sclerocephalus hemipoa.

Scleropoa rigida.

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Scolopendrium vulgare. — Scolopendre.

Scolymus grandiflorus.

Izifou

Scolymus hispanicus. — Cardouille.

Tar'ardrouts — Tassennent — Izifou — Aguemist.

Le Guernina est consommé par les indigènes qui, de même qu'en Espagne, récoltent seulement les feuilles dont on utilise les côtes. C'est un excellent légume. En France on utilise seulement les racines comme celles de la Scorzonère.

Scolymus maculatus.

Scorpiurus subvillosa.

Tagourit.

Scorpiurus muricata.

Scorpiurus vermiculata. — Chenillette.

Tagourit.

Scorzonera brevicaulis.

Scorzonera hispanica. — Scorzonère.

Taoulman.

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Scorzonera undulata, Scorzonera alexandrina.

Aloulik — Laoulman — Alamen — Toulma — Tilfala.

Scrophularia canina.

Scrophularia Saharae.

Scrophularia sambucifolia, Scrophularia auriculata.

C. — Secale cereale. - Seigle, cult.

Tisentit — Isenti — Adkouïn

Sedum acre. — Orpin.

Sedum album.

Sedum altissimum.

Tibra-n-Tamrat — Tlabb.

Sedum cæruleum.

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Sedum hispidum.

Tibouchchin-n-itamchicht.

Sedum micranthum.

Tibicht-n-tamocht.

Sedum tuberosum.

Seetzenia orientalis.

Selaginella denticulata. — Sélaginelle.

Selinopsis fœtida.

Sempervivum arboreum. — Joubarbe arborescente.

Senebiera lepidioides.

Senecio Cinararia.

Senecio coronopifolius.

Tlaouan — Temeçaçoui T — Temeceçouet T — Toberas T.

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Senecio delphinifolius.

Senecio flavus, Senecio hoggariensis.

Touddi-n-Tenet T.

Senecio giganteus.

Senecio pteroneurus, Senecio anteuphorbium.

Achbardou — Rhounniz.

Senecio vulgaris.

Tidmamaï.

Seriola aetnensis.

C. - Sesamum orientale. — Sésame, cult.

Setaria glauca.

Setaria verticillata.

Setaria viridis.

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Sherardia arvensis.

Sideritis villosa.

Mejjo.

Silene colorata. — Silène.

Tir'ir'est.

Silene inflata.

Talagast — Tar’iracht — Takhikhaït — Tir'iricht — Terchiz — Tirirès.

Feuilles comestibles.

Silene muscipula.

Silene rubella.

Silene succulenta.

Lendina.

Silene villosa.

Tamedount T.

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Silybum eburneum.

Ttaoura.

Dans les Hauts Plateaux on mange la rosette printanière qui est un bon légume.

Silybum Marianum. — Chardon Marie.

Ttaoura — Douj-n-itour'man.

Sinapis alba. — Moutarde blanche.

Sinapis arvensis. — Ravenelle.

Sinapis nigra. — Voy. Brassica.

Sinapis pubescens.

Sisymbrium Columnæ.

Sisymbrium coronopifolium, Sisymbrium erysimoides.

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Sisymbrium Irio.

Ir T — Tazart T — Azanid T — Ouortmes T.

Sisymbrium officinale. — Vélar.

Sisymbrium Sophia.

Smilax aspera, Smilax mauritanica.

Sigarsou- — Iskerchi — Iskirech — Sebarina.

S. — Smilax officinalis. — Salsepareille, drogue.

Les indigènes appellent aujourd'hui Achba l'iodure de potassium qui a remplacé la Salsepareille.

Smyrnium Olusatrum. — Maceron.

Tikhace — Ikhsès — Takhsis — Timaqsin — Tiksisek.

Le Maceron est récolté par les indigènes qui consomment les jeunes feuilles.

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C. — Solanum æthiopicum. — S. Gilo Auct.

Cultivé dans les jardins du Fezan. Fruit comestible ressemblant à une tomate.

Solanum Dulcamara. — Douce-amère.

Sekigigueren — Aourizi.

Solanum incanum.

C. — Solanum Melongena. - Aubergine, cult.

Tabadendjel.

Solanum nigrum, Solanum villosum. — Morelle noire.

Touchanine — Tiourmi — Azouri imouchene — Timennineï

Les fruits de la Morelle sont appréciés par les indigènes, les baies ont un goût assez agréable en confiture ; elles rappellent la groseille.

N. — Solanum Sodomæum.

C. — Solanum tuberosum. - Pomme de terre.

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Solenanthus lanatus.

Solenostema arghel.

Khallachem — Zellechem - Arellachem T.

Plante recherchée par les Touaregs, elle est vendue à Rhadames comme remède efficace contre la toux.

Sonchus arvensis, Sonchus oleraceus.

Tiffef — Touffef.

Sonchus maritimus.

Tilfaf — Tifif.

Ce laiteron abonde dans les Oasis et y constitue un bon fourrage. Les indigènes mangent le rhizome.

Sonchus tenerrimus.

Tifaf — Timerzouga.

Vendu comme légume dans les marchés d'Alger.

Sorbus Aria. — Allier.

C. - Sorbus domestica. - Sorbier.

Isisnou.

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Sorbus torminalis.

Tfeh — Taïcht.

Sorghum halepense. - Cagnatte, esp. cañata.

Tadkamt - Tassinr'erd.

Meza : hybride annuel dans les plantations de Bechna noir dans la région de Collo. La Cagnatte est très redoutée connue un gros chiendent dans les plantations irriguées. Les jeunes pousses contiennent une grande quantité d'un glucoside qui en se dédoublant dans l'appareil digestif des herbivores dégage de l'acide cyanhydrique qui les empoisonne. Sorghum exiguum, Sorgho menu, Sudan grass, Holcus exiguus de Forskal, Djeraou, جراو, est une forme non traçante du Sorghum halepense répandue de l'Egypte au Soudan, qui constitue un très bon fourrage.

C. — Sorghum vulgare. — Sorgho.

Bechna — Qotania — Taqtaniet — Séria —- Hortania T — Abora T — Ountoulou T.

Bechna tamelett. Sorgho blanc.

Bechna amraouah. Sorgho rouge.

Bechna tamerka. Sorgho noir.

Ces Sorghos sont très cultivés par les indigènes pour le grain. Les jeunes pousses sont toxiques pour le bétail. Dans les Oasis du Sud, à In-Salah, on cultive une variété à feuilles rouge foncé, employée pour la teinture, concurremment, avec le Tafrout hamra (Pennisetum typhoideum).

Sparganium ramosum.

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Spartium junceum. — Genêt d'Espagne.

Attertag — Tegtag.

Les fleurs odorantes de ce Genêt ont occasionné des empoisonnements consommées en infusion ou dans les aliments.

Spergula arvensis. — Spargoute.

Spergularia flaccida.

Guedid T.

Spergularia longipes.

Talgourst.

Spergularia media, Spergularia rubra, Spergularia diandra.

Ourzima.

Sphacelotheca sorghi.

Ce charbon est fréquent, certaines années, sur les Sorghos en Kabylie.

C. — Spinacia oleracea. — Epinard.

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Originaire de Perse, dérive du Spinacia tetranda spontané en Perse, Turkestan et Afghanistan, cultivé dans l'Inde. Apporté par les Maures en Espagne, Ibn el Aoum en décrit minutieusement la culture. L'épinard était aussi nommé Raïs bouqoul, le prince des légumes.

Spitzelia coronopifolia.

Merar

Haoudlan el qâa

Spitzelia Saharae.

Tasougé T.

Haouqan

Sporobolus pungens.

Sbat.

Habraou

Sporobolus spicatus.

Izidi.

Stapelia sp. — Aïr (De Bary).

T. Okoua.

Statice Bonduelli et St. Thouini.

Zahim

El qoreça

Khedda

Chachia ed dhobb

Statice delicatula.

Ouden el hallouf

Selferd

Statice globulariaefolia.

Messas

Statice mucronata.

Timersgellit.

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Statice pruinosa.

Fouchfache

Guedham el rhezal

Kronb el djemel

Statice virgata.

Djena el r'orab

Stellaria media. — Mouron des oiseaux.

Mechitt

Habbella

Qezaza

C. — Sternbergia lutea.

Zenbaq en nardjes

Stieta pulmonacea. — Lichen pulmonaire.

Qechchet el adjouz

Qecheret el adjouz

Stipa Fontanesii. Stipa Lagascae, Stipa clausa, Stipa Letourneuxii, Stipa barbata.

Zouaï

Stipa nitens.

Amenzeï.

Stipa parviflora.

Adden adjem

Bema, bahama

Souhaï

Stipa tenacissima. — Halfa.

Aouri — Ari — Tiyzi — Aïddim — Guedim — Telemi — Aza.

Halfa

Bouce (l'inflorescence)

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L'Halfa couvre une grande partie, de la région des steppes. Les feuilles se détachent facilement par traction, une cueillette abondante est réalisée et exportée chaque aimée pour la sparterie et la papeterie. Les indigènes utilisent l'halfa pour la confection de couffes, de nattes et de nombreux ustensiles. Le rhizome, riche en amidon, est consommé par les chevaux. L'inflorescence (bouce) est récoltée, comme fourrage excitant. L'infusion des fleurs est agréable à boire, elle est excitante comme le thé. La dénomination d'halfa est donnée aussi à d'autres graminées par analogie. Eragrostis cynosuroides, Imperata cylindrica, Lygeum.

Stipa tortilis.

Tizmouï.

Çaama

Hagueri

Beahma, bihem

D. - Strychnos nux-vomica. — Noix vomique, drogue.

Djouz elqi

Djouz bou

Djouza teib

D — Styrax Benjoin. — Benjoin, drogue.

Djaoui

Suæda fructicosa, Suæda pruinosa. — Soude.

Tabelkost T — Seger T — Taxa T — Aggaia T.

Soud

Adjerem

Bagel

Sobtta

Bou greba, geriba

Oussera

Suæda maritima.

Melliah

Kroukri

Koub

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Suæda vermiculata. - Soude.

Tirbar T.

Souit

Souida

Cherira

Djill, idjell

Iskrif

Lisrirh

Chefchaf

Oucera