Voir la source de Gesse odorante (Rozier)

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__TOC__

[tome 5 - 287]

== Gesse odorante ==
Nom accepté : ''[[Lathyrus odoratus]]''

Gesse Odorante, ou Pois Odorant des jardiniers ou Pois Éter-

[288]

-nel. Cette dénomination lui est donnée , parce que cette espèce est vivace, & une fois plantée ou semée elle repousse toujours, & conserve sa verdure pendant toute l'année , si on la renferme en hiver dans l'orangerie. M. Tournefort l'appelle ''lathyrus angustissimo folio , americanus, variegatus è cœruleo, purpurascente flore suaviter rubente'' ; M. von-Linné la nomme ''lathyrus odoratus''. Elle diffère des espèces décrites ci-dessus par ses péduncules qui portent deux fleurs, dont l'odeur approche &c est plus douce que celle de la fleur d'orange ; ses fleurs sont bleues", violettes & rouges , quelquefois toutes blanches ou presque d'une seule couleur. Cette bigarrure tient à l'exposition, au sol, au climat , à la graine & à d'autres circonstances que nous ne connoissons peut-être pas. Dans les provinces, cette plante est presque toujours en fleur, depuis le mois de juillet jusqu'à la fin de Septembre, & même jusqu'à la fin d'Octobre, si on a le soin de couper les fleurs dès qu'elles commencent à grainer : les folioles sont ovales, oblongues, très-étroites & les siliques velues.

La multiplicité des fleurs & leur agréable odeur ont mérité à cette gesse une place distinguée dans nos jardins. Il faut semer contre un mur, afin de soutenir & étendre les tiges ou les ramer comme celles des pois ordinaires. Cette plante est originaire d'Amérique, & réussit assez bien dans nos provinces du nord. Elle n'exige aucune culture particulière.

Cette espèce fournit deux variétés ; l'une nommée par M. von-Linné ''lathyrus oioratus β siculus'', & l'autre ''lathyrus odoratus β zeilanicus''. Cette dernière surtout est encore cultivée dans nos jardins, à cause de son odeur ; mais elle est annuelle : sa tige est sarmenteuse, rude, à trois ou quatre pieds de hauteur ; ses folioles au nombre de deux sur chaque feuille ; elles ont trois à quatre pouces de longueur sur deux à trois lignes de largeur ; la fleur est blanche, bigarrée de rouge ; la plante est originaire de Ceylan ; celle de la gesse odorante de Sicile a son étendard pourpre, & le reste d'un bleu clair.

Les botanistes comptent jusqu'à vingt-quatre espèces de gesses, sans comprendre dans ce nombre leurs variétés. Comme elles n'ont aucun mérite pour l'agriculture ou pour nos jardins, il est inutile d'en parler.

[[Catégorie:Rozier, François]]