Voir la source de Caymito (Oviedo, Historia)

[[Oviedo y Valdés]], édition de 1851.

Volume 1, Livre X 

*Nom accepté : ''[[Chrysophyllum cainito]]''


<center>Capitulo III. Del árbol llamado '''caymito''', é de su fructa é diferençias della,<br>é de la nueva forma ó diferençiada manera que su hoja tiene con todos los otros árboles</center>


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Caymito es un árbol el mas conosçido en el mundo para quien una vez le oviere visto ; porque sus hojas tiene quassi redondas, é de la una parte están verdes é de la otra de una color que paresçe que están secas ó como chamuscadas ; é assi aunque esté entre mucha espessura de árboles, se conosçe y es muy diferençiado entre todos ellos. Echa una fructa morada prolongada é tamaña, como el trecho que hay en un dedo de coyuntura á coyuntura ; pero no tan gruessa como el dedo, sino poco mas que un cañón de una pluma de un buytre. De dentro es blanca como leche é gumosa, é quando se come, es aquello de dentro como leche o gumosa, mas espessa que leche y pegajosa. Estos árboles en esta Isla Española é otras llevan esta fructa, como he dicho. En la Tierra-Firme esta fructa del caymito es redonda é tamaña como una pelota de jugar á la pelota chica ó poco menor, y esta es la diferencia que hay en esta fructa de aqui á la de los caymitos de la Tierra-Firme : en lo demás el árbol é la hoja é todo lo que es dicho, es de una misma manera. Fructa es sana é de buena digestión, y en estas plagas de Sancto Domingo se vende harta della en el tiempo que la hay. La madera de este árbol es regia é buena para labrar, si la cortan en menguante é la dexan algunos meses curar, é que no se labre verde, segund diçen carpinteros é los maestros de tal arte. Una propriedad tienen las hojas deste árbol muy singular, y es que aquella parte dellas que paresçe seca (é no lo es), sino leonada, es algo vellosa , é á quien con aquella parte se acostumbrare á estregar los dientes, se los limpiará, é páralos muy blancos.


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