Zea mays

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Zea mays L.

alt=Description of Zea mays - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-283.jpg picture.
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen.
Order Poales
Family Gramineae
Genus Zea

2n = 20

Origin : Mexico

wild and cultivated

English {{{english}}}
French {{{french}}}



Description

  • teosinte grains

  • subsp. mexicana

Popular names

  • English: maize (UK), corn, Indian corn (USA)
  • French: maïs; blé d'Inde (Can)
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Classification

Zea mays L. (1753)

Tunicata Group

  • English: pod corn
  • French: maïs vêtu

  • pod corn, with long glumes

Amylacea Group

  • English: soft corn
  • French: maïs tendre

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Aorista Group

  • English: flint-dent corn
  • French: maïs corné-denté

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Ceratina Group

  • English: waxy corn
  • French: maïs cireux, maïs waxy

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Dentiformis Group

  • English: dent corn
  • French: maïs denté

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Indurata Group

  • English: flint corn
  • French: maïs corné

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Microsperma Group

  • English: popcorn
  • French: maïs à popcorn, maïs perlé

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Saccharata Group

  • English: sweet corn
  • French: maïs doux, maïs sucré

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  • Chinese sweet corn

  • dry sweet corn, showing wrinkled grains

Cultivars

  • red Andean maize

  • mauve Andean maize

  • white Andean maize

  • strawberry maize

History

see Candolle's and Sturtevant's articles.

For journeys of maize in Asia, see the thorough account of Desjardins & McCarthy.


  • Maya maize god, Book of the Dead, Ceramic Codex

  • Mochica pottery, Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera, Lima (Pérou)

  • golden Mochica maize cob, 400 A.D., Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera, Lima (Pérou)

  • first known illustration of a maize cob (Oviedo y Valdés, 1535 ?)

  • Frumentum turcicum (Dodoens, Pemptades, 1583)

  • Frumentum turcicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum turcicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum turcicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Frumentum indicum (Tabernaemontanus 1588)

  • Common maize (Bonafous, Matthieu, 1836)

Tabernaemontanus distinguishes two types of maize, Triticum turcicum being a temperate type without prop roots and with no flag leaves, and Triticum indicum being a Caribbean type with prop roots and flag leaves.

Uses

doll

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