Xanthosoma striatipes

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Xanthosoma striatipes

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Ordre Alismatales
Famille Araceae
Genre Xanthosoma

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Origine :

sauvage et cultivé

Français
Anglais


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Description

ORIGINE. Zones marécageuses des Guyanes au nord du Brésil (jusqu'à Barna).

DESCRIPTION. Plante herbacée, basse à rhizome tubéreux. Feuilles radiales, simples, entières, à pétiole de 15 à 35 cm de long, engainant jusqu'au dessus du milieu, lisse, à stries livides ; limbe étroitement oblong ou oblong-lancéolé, de 15 à 30 cm de long et de 4 à 8 de large, inéquilatéral et cordé à la base, glaucescent, à nervures latérales unies avant le bord.

Inflorescence en spadice inclus dans une spathe, à pédoncule subégal aux feuilles ; spathe à tube oblong-ovoïde de 4 à 7 cm de long et limbe deux fois plus long ou presque, oblong, jaune-verdâtre à l'extérieur, blanchâtre à l'intérieur ; spadice un peu plus court que la spathe, brièvement stipité, adné sur le dos à la spathe ; fleurs monoïques, nues, la partie femelle à la base, de 2 cm à peine, multiflore, au milieu la partie stérile de 3 à 4 cm de long et au sommet la partie mâle fertile de 4 à 5 cm de long.

Fruit constitué par des baies jaunes, surmontées du stigmate, à graines nombreuses.

MULTIPLICATION. Par graines et division du rhizome. (Fouqué, 1972)

Noms populaires

français
anglais
portugais banana de brejo (Bré), bananeira do brejo (Bré) (Fouqué, 1972)

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Le spadice fructifère peut être consommé cuit. Le rhizome peut également être consommé bouilli ou cuit sous la cendre. (Fouqué, 1972)

Références

  • Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). voir notice

Liens