Tournefortia hirsutissima
Tournefortia hirsutissima L.
| Ordre | Boraginales |
|---|---|
| Famille | Heliotropiaceae |
| Genre | Tournefortia |
2n =
Origine : Amérique tropicale
sauvage et cultivé
| Français | azier-chique |
|---|---|
| Anglais | chiggernit |
Résumé des usages
- fruit mûr comestible
- racine en tisane ou boisson rafraîchissante
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Description
ORIGINE. Bords des ruisseaux, taillis, orées des forêts Amérique tropicale et Antilles.
DESCRIPTION. Liane ligneuse ou arbrisseau grimpant pouvant atteindre 7 m de long, jeunes rameaux hirsutes ou hispides.
Feuilles alternes, simples, entières, pétiolées ; limbe très variable, ovale, elliptique, lancéolé-oblong, de 7 à 12 cm de long et de 4 à 8 cm de large, brusquement acuminé à l'apex, arrondi ou aigu à la base, rugueux et, généralement, hirsute dessus.
Inflorescences axillaires et terminales en corymbes de 10 à 15 cm de long, composées d'épis courbés portant une double rangée de fleurs sur un seul côté ; fleurs hermaphrodites, sessiles, calice vert, persistant à 5 segments linéaires ou oblongs, aigus, jusqu'à 3 mm de long, corolle blanche à tube cylindrique de 5 à 6 mm de long, hispide par poils blancs à la base et 5 lobes largement ovales-lancéolés, aigus à l'apex, de 3 à 4 mm de long, hispides dans la partie centrale extérieure. Fruit drupacé, petit, globuleux ou subglobuleux, avec un tomentum ferrugineux, pâle lorsque le fruit est jeune, glabre à maturité ; peau mince, blanche, pulpe charnue, juteuse, un peu visqueuse.
MULTIPLICATION. Par graines. (Fouqué, 1972)
Noms populaires
| français | azier-chique (GF), liane à chique (Ant), pittone hirsute |
| anglais | chiggernit (Ant), Trinidad tournefortia |
| espagnol | cayana (Cub), maquionso (Col), nigua (Cub, Mex, PR, RDom, Vén), nigua peluda (PR, RDom), niguita (Vén) |
Classification
Tournefortia hirsutissima L. (1753), nom. cons.
Cultivars
Histoire
Usages
Le fruit, agréable mais de peu de goût, peut être consommé cru lorsqu'il est bien mûr ; plus jeune, les poils, qui le recouvrent, sont piquants. La racine peut être utilisée pour la préparation de tisanes ou de boissons rafraîchissantes. (Fouqué, 1972)
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). voir notice