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Avocatier. — ''Persea gratissima'', Gærtner.
L' ''Avocat'', ''Alligator pear '' des Anglais, est un des fruits les plus
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=== 233 ===estimés dans les pays tropicaux. Il appartient à la famille des Lauracées. Son apparence est celle d'une poire contenant un gros noyau, comme cela se voit bien dans les figures de Tussac, ''Flore des Antilles'', 3, pl. 3, et du ''Botanical Magazine'', pl. 4580.
estimés dans Rien de plus ridicule que les pays tropicauxnoms vulgaires. Il appartient à la famille des LauracéesCelui d'''Alligator'' vient on ne sait d'où. Son apparence est celle Celui d'''Avocat'' est une poire contenant corruption d'un gros noyaunom mexicain, comme cela se voit bien dans les figures ''Ahuaca'' ou ''Aguacate''. Le nom botanique ''Persea'' n'a rien de Tussac, Flore commun avec le ''Persea'' des AntillesGrecs, 3, pl. 3, et du Botanical Magazine, pl. 4580qui était un ''Cordia''.
Rien de plus ridicule que les noms vulgaires. Celui dD'Alligator vient on ne sait daprès Clusius <sup>1</sup>, en 1601, l'où. Celui Avocatier était un arbre fruitier d'Avocat Amérique, introduit en Espagne, dans un jardin ; mais, comme il s'est une corruption dbeaucoup répandu dans les colonies de l'un nom mexicainancien monde et que parfois il devient presque spontané <sup>2</sup>, Ahuaca ou Aguacateon peut se tromper sur l'origine. Le nom botanique Persea Cet arbre n'a rien existait pas encore dans les jardins de commun avec l'Inde anglaise au commencement du XIXe siècle. On l'avait apporté dès le Persea des Grecsmilieu du XVIIIe dans l'archipel de la Sonde <sup>3</sup>, qui était un Cordiaet en 1750 aux îles Maurice et Bourbon <sup>4</sup>.
D'après Clusius 1, en 1601, l'Avocatier était un arbre fruitier d'Amérique, introduit en Espagne, dans un jardin ; mais, comme il s'est beaucoup répandu dans les colonies de l'ancien monde et que parfois il devient presque spontané 2, on peut se tromper sur l'origine. Cet arbre n'existait pas encore dans les jardins de l'Inde anglaise au commencement du xixe siècle. On l'avait apporté dès le milieu du xviiie dans l'archipel de la Sonde 3, et en 1750 aux îles Maurice et Bourbon 4. En Amérique, l'habitation actuelle, à l'état spontané, est singulièrement vaste. On a trouvé l'espèce dans les forêts, au bord des fleuves et sur le littoral de la mer depuis le Mexique et les Antilles jusqu'à la région des Amazones <sup>5</sup>. Elle n'a pas toujours eu cette grande extension. P. Browne dit formellement que l'Avocatier a été introduit du continent à la Jamaïque, et Jacquin pensait de même pour les Antilles en général <sup>6</sup>. Piso et Marcgraf ne l'ont pas mentionnée au Brésil, et de Martius n'indique aucun nom brésilien. Lors de la découverte de l'Amérique, l'Avocatier était certainement cultivé et indigène au Mexique, d'après Hernandez. Au Pérou, d'après Acosta 7, on le cultivait sous le nom de Palto, qui était celui d'un peuple du Pérou oriental, chez lequel il abondait8. Je ne connais pas de preuve qu'il fût spontané sur le littoral péruvien.
Lors de la découverte de l'Amérique, l'Avocatier était certainement cultivé et indigène au Mexique, d'après Hernandez. Au Pérou, d'après Acosta <sup>7</sup>, on le cultivait sous le nom de ''Palto'', qui était celui d'un peuple du Pérou oriental, chez lequel il abondait <sup>8</sup>. Je ne connais pas de preuve qu'il fût spontané sur le littoral péruvien.
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1. Clusius, ''Historia'', p. 2.
2. Par exemple à Madère, d'après Grisebach, ''Fl. of brit. W. India'', p. 280 ; aux îles Maurice, Seychelles et Rodriguez, d'après Baker, ''Flora'', p. 290.
3. 11 I1 n'est pas dans Rurnphius.
4. Aublet, ''Guyane'', 1, p. 364.
5. Meissner, dans ''Prodromus'', vol. 15, sect. 1, p. 52, et ''Flora brasil.'', vol. 5, p. 158. Pour le Mexique : Hernandez, p. 89. Pour le Vénézuéla et Para : Nees, ''Laurineæ'', p. 129. Pour le Pérou oriental : Poeppig, ''Exsicc.'', vu par Meissner.
6. P. Browne, ''Jamaïca'', p. 214 ; Jacquin, ''Obs.'', 1, p. 38.
7. Acosta, ''Hist. nat. des Indes'', édit. 1598, p. 176.
8. Laet, ''Hist. nouv. monde'', 1, p. 325, 341.
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