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Solanum lycopersicum

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*Rick Charles M., 1978. La tomate. ''Pour la science'', n°12 : 76-86.
*Smith, Andrew F., 1994. ''The tomato in America. Early history, culture and cookery''. Columbia SC, Univ. of South Carolina Press. 238 p.
*Smith, Andrew F., 1996. Pure Ketchup: A History of America's National Condiment, with Recipes. Univ. of South Carolina Press. 242 p.
*TRAMIL, ''Pharmacopée végétale caribéenne'', éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur [[Lycopersicon esculentum (TRAMIL)|Pl@ntUse]]
Michel Chauvet
Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
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