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|français = '''sassafras'''
|anglais = '''sassafras'''
}}*le nom viendrait d'une forme espagnole mozarabe empruntée au latin '''saxifragia''', par analogie des usages médicinaux{{Encadré
|color=lightgreen
|titre=Résumé des usages
*bois utilisé en menuiserie et pour les canoës
*ramilles utilisées pour des balais
*médicinal : écorce de racine médicinale
*ramilles comme bâtonnet à mâcher
*arbre ornemental
}}
== Description ==
<gallery mode="packed">
File:Rennes ParcOberthur Sassafras albidum.jpg|arbre
File:File-Sassafras albidum range map.jpg|aire de répartition
</gallery>
*arbre dioïque, atteignant 23 m de haut, caducifolié
*jeunes rameaux vert pâle taché de vert olive
*feuilles ovales à elliptiques, à 1-3 lobes, de 10-16 cm de long, aromatiques
*inflorescences soyeuses
*fleurs glabres, odorantes (citronnées), jaune verdâtre
*fruit : drupe ovoïde de 1 cm de long, bleue
Les arbres de ''sassafras'' atteignent de 8 à 23 m de haut. Le tronc à l'âge adulte mesure entre 70 et 150 cm de diamètre et porte plusieurs branches lisses, au rhytidome orangé, à ramification sympodiale. L'écorce du tronc âgé est épaisse, rouge-marron, profondément sillonnée. Le bois est léger, dur, parfois cassant. Toutes les parties de l'arbre sont très odorantes. Caractéristique du genre, les feuilles peuvent adopter trois motifs distincts sur un même arbre. Un premier motif est ovale entier, un autre bilobé, le dernier trilobé. Les bords sont lisses, le limbe pouvant mesurer jusqu'à 20 cm de long sur 10 cm de large. Les jeunes feuilles sont mucilagineuses et dégagent un parfum citronné au froissement. Les fleurs sont petites, jaunes, 5-mères, printanières. Genre dioïque. Fruits bleu-noir, ovoïdes, longs de 1 cm, mûrs à la fin de l'été. <ref>Traduction de [http://en.wikipedia.org/wiki/Sassafras Wikipedia (en)].</ref>
| pauame
|}
*Voir les noms de la [[Laurus (Rolland, Flore populaire)#Laurus albida|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]]
*Voir l'étymologie de [[Dictionnaire étymologique#Sassafras|sassafras]]
== Usages ==
[[File:Sassafras birches.jpg|thumb|balais de sassafras]]
{{Citation encadré
|texte=The tree is cultivated for the root bark, which is exploited as a source of sassafras oil, an important flavouring obtained by distillation. This essential oil is used medicinally and in manufacture of soaps and cosmetics. The root bark also serves as condiment. The wood is suitable for the manufacture of posts, furniture, and boxes.
|auteur=Mansfeld.
}}
Les feuilles et les racines étaient utilisés comme condiments par les Choctaws et les feuilles écrasées et séchées comme épaississant (''poudre filé'' ou ''gumbo filé'' en cuisine cadienne). Au contact des Amérindiens, les premiers Européens y ont vu une panacée. L'infusion de l'écorce des racines était réputée posséder des effets réjuvénateurs<ref>http://www.ehow.com/info_12018829_indian-legends-sassafras.html</ref>. Le nom anglais "ague-tree" lui vient de sa réputation de fébrifuge (fièvre ''ague''). Elle a des propriétés analgésiques et antiseptiques<ref>Leptuck, 2003.</ref>.
*[http://efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=233501217 Flora of North America]
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/s/sassaf20.html Grieve's herbal]
*[httphttps://wwwnpgsweb.ars-grin.gov/cgi-bingringlobal/npgstaxon/html/tax_search.pltaxonomydetail?Sassafras%20albidum id=33168 GRIN]
*[http://www.herbs2000.com/herbs/herbs_sassafras.htm Herbs2000.com]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Sassafras%20albidum&output_format=normal&query_type=by_query&back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Sassafras%20albidum Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Sassafras%20albidum Plants for a future]
*[http://www.na.fs.fed.us/pubs/silvics_manual/volume_2/sassafras/albidum.htm U.S. Forest Service Silvics Manual]
*[http://en.wikipedia.org/wiki/Sassafras_albidum Wikipedia] (en)