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{{PROTABandeau}}
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| Sécurité alimentaire= 2
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<big>''[[Eruca vesicaria]]'' (L.) Cav.</big>
__NOTOC__
:Protologue: Descr. pl. : 426 (1802).
:Famille: Brassicaceae (Cruciferae)
:Nombre de chromosomes: 2''n'' = 22
La roquette est très sensible à la hernie (''Plasmodiophora brassicae''). L’oïdium (''Erysiphe cichoracearum'') est une des rares autres maladies qui affectent la roquette. Des altises (''Phyllotreta cruciferae'') grignotent souvent de petits trous dans le feuillage et il est donc important d’effectuer une bonne rotation des cultures. D’autres ravageurs qui affectent la roquette sont des thrips (''Caliothrips'' spp.) et des jassidés (''Empoasca lybica'').
== Recolte Récolte ==
La récolte débute 3–6 semaines après le semis, par la cueillette de feuilles et pousses jeunes et tendres. On doit laisser les feuilles du bas pour permettre la régénération de nouvelles pousses. Si on coupe trop bas, la plante meurt. Un total de 2–3 coupes est habituellement effectué avant que la plante ne commence à fleurir et aucune récolte de feuilles supplémentaire n’est alors possible. Les paysans laissent habituellement leurs plantes au champ pour produire de la semence pour la culture de la saison suivante.