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|titre=Résumé des usages
|texte=*pulpe du fruit acidulée, consommée comme condiment,<br>en boisson, en sauce, en bonbons
*bois d'œuvredur, lourd
*bois de feu
*charbon pour la poudre noire
*ornemental
*médicinal : toutes parties de la plante ; fruit laxatif
*fourrage : feuilles
}}
== Description ==
<gallery mode="packed">
File:Tamarindus indica 2.JPG|arbre
File:FFHNASjf2219 24.JPG|tronc
File:Tamarindus indica écorce (Rollet, Antilles).png|tranche
File:IKAl 20100331 Tamarindus indica.jpg|feuilles
File:Tamarindus indicus.jpg|branche en fleurs
File:Tamarindus indica-flowers.jpg|fleur
File:Naschmarkt Wien 2009 PD 20091008 041.JPG|fruits
</gallery>
*arbre atteignant 20 m et 80 cm de diamètre
*écorce grise crevassée et écailleuse
*pulpe acidulée rouge-brun
*graines brunâtres et brillantes.
== Noms populaires ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français
| tamarinier / tamarin; tamarin bord de mer (Guadeloupe) ; tamarin petites feuilles (Rollet)
|-
| anglais
| portugais
| tamarindo, tamarinho, tambarina
|-
| créole antillais
|tanmawen (Ste-Lucie) (Rollet)
|-
| arabe
== Classification ==
''Tamarindus indica'' L. (1753)
synonyme :
*''Tamarindus occidentalis'' Gaertn. (1791)
== Cultivars ==
== Usages ==
{{Citation encadré
|texte=Bois dur, lourd (d = 0,9), difficile à travailler ; construction, meubles, tournage ; excellent bois de feu ; bon charbon pour la poudre noire. Arbre d’ornement : ne pas planter trop près des maisons ; devient plus que centenaire (QUESTEL) mais l’abondance des fruits peut être un inconvénient. Fruit acide, sert à faire des sauces et des chutneys, du punch, au lieu de citron, des limonades rafraîchissantes, des confitures ; est laxatif. Le feuillage sert comme fourrage de famine. Infusion des feuilles contre inflammation des yeux. Écorce contre asthme, tisane des fruits contre les coliques néphrétiques (DUSS). Friction de la pulpe avec du sel contre rhumatismes (Mathurin et al.). Décoction du fruit contre l’hypertension (GRANDGUILLOTTE).
|auteur=Rollet, 2010.
}}
<gallery mode="packed">
File:Tamarind pods edible part.jpg|fruit entier, coque, pulpe, squelette fibreux, graines
*Gunasena, H. P. M. & Hughes, A., 2000. ''Tamarind.'' Tamarindus indica ''L.'' (Coll. ''Fruits for the future''). Southampton, International Center for Underutilized Crops. 169 p.
*''Lost Crops of Africa. Volume III: Fruits'', 2008. Washington, National Academies Press. 380 p. [http://www.nap.edu/catalog/11879/lost-crops-of-africa-volume-iii-fruits en ligne]
*Rollet, Bernard et coll., 2010. ''Arbres des Petites Antilles''. Tome 1 : ''Introduction à la dendrologie''. 276 p. Tome 2 : ''Description des espèces''. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir [[Tamarindus indica (Rollet, Antilles)|sur Pl@ntUse]].
== Liens ==