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Amaranthus viridis

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|color=lightgreen
|titre=Résumé des usages
|texte=*légume-feuilles alimentaires
}}
== Description ==
== Usages ==
En Turquie, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015, 2017).
 
{{Citation encadré
|texte=''Amaranthus viridis'' Linn. Tropics. This plant is stated by Titford <ref>Titford, W. J. ''Hort. Bot. Amer.'' VII of Addenda. 1812. (''A. sanguineus'')</ref> to be an excellent pot-herb in Jamaica and is said to resemble spinach when boiled.
<references/>
|auteur =[[:en:Amaranthus (Sturtevant, 1919)#Amaranthus viridis|Sturtevant, ''Notes on edible plants'', 1919]].
}}
== Références ==
Michel Chauvet
Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
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