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Piper longum

190 octets ajoutés, 12 mai 2020 à 14:47
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|famille = Piperaceae
|genre = Piper
|nb chromosomes = 2n = 24, 44, 48, 52, 96
|origine = nord-est de l'Inde
|statut = sauvage et cultivé
}}
== Description ==
*liane dioïque de plusieurs m de long, à tiges flexueuses
*feuilles de la base à long pétiole, ovales à réniformes, de 6-12 cm de long, à 7 nervures partant de la base
*épis recourbés, mâles de 4-5 cm de long, femelles de 1,5-2,5 cm, s'allongeant à 2-3 cm dans le fruit
*fruits : drupes globuleuses de 2 mm de diamètre, connées au rachis en un cylindre unique
<gallery mode="packed">
File:Piper longum plant.jpg|plante
File:Poivre long.jpg|poivre long
</gallery>
*liane dioïque de plusieurs m de long, à tiges flexueuses
*feuilles de la base à long pétiole, ovales à réniformes, de 6-12 cm de long, à 7 nervures partant de la base
*épis recourbés, mâles de 4-5 cm de long, femelles de 1,5-2,5 cm, s'allongeant à 2-3 cm dans le fruit
*fruits : drupes globuleuses de 2 mm de diamètre, connées au rachis en un cylindre unique
== Noms populaires ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français
| poivre long, poivre long indien
|-
| anglais
| long pepper, Indian long pepper
|-
| allemand
| langer Pfeffer
|-
| néerlandais
| lange peper
|-
| italien
| pepe lungo
|-
| espagnol
| pimienta larga
|-
| portugais
| pimenta longa
|-
| chinois
| 荜拔 - bi ba (Flora of China)
| tippali, pippali, magadhi (Wealth of India)
|-
 
 
| Malaysia
| chabai (PROSEA)
| Vietnam
| tiêu lôt, tat phắt, tắt bạt (PROSEA)
|-
 
|}
 
== Classification ==
''Piper longum'' L. (1753)
 
synonyme :
*''Chavica roxburghii'' Miq. (1844)
== Cultivars ==
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 558)
*Hyman Philip & Hyman Mary, 1980. Long pepper : a short history. ''Petits Propos Culinaires'', 6 : 50-52.
*[http://www.efloras.org/flora_page.aspx?flora_id=2&taxon_id=200005574 ''Flora of China'']
*[http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/Pipe_lon.html Gernot Katzer's Spice pages]
*[httphttps://www.botanical.com/botanical/mgmh/comindx.html Grieve's herbal]*[http://wwwnpgsweb.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/htmlgringlobal/tax_searchtaxonomydetail.plaspx?Piper%20longum id=400109 GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Piper%20longum&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Piper%20longum,,, Mansfeld]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Piper+longum Plant List]
*[[:en:Piper (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=590 PROSEA]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Piper%20longum Tela Botanica]
*[http://www.toildepices.com/wiki/index.php?title=Poivre_long Toil'd'épices]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Piper%20longum Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Piper%20longum Wikipédia]
Michel Chauvet
Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
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