Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
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→Liste des acides gras
*les sources principales de cet acide gras.
Le Z (de l'allemand ''zusammen'') précédé d'un numéro désigne une double liaison en cis. Une double liaison en trans est notée E (''entgegen''). Les numéros désignent la position des carbones au sens des chimistes, le 1 étant le carbone du groupe carboxyle. Voir [http://en.wikipedia.org/wiki/E-Z_notation Wikipedia]
Par contre, la notation en ω- part de la fin de la chaîne (d'où le choix de ω, dernière lettre de l'alphabet grec), suivant l'usage des biologistes. L'IUPAC préfère maintenant une notation en n-.