*'''Raiponce''' vient probablement du latin médiéval '''rha ponticum''', qui désignait une rhubarbe, mais on ignore la raison du changement de sens. L'un des noms romans a été latinisé en '''rapunculus''', dont le sens apparent est "petit navet" ('''rapa''').
*plante herbacée bisannuelle de 40-80 cm de haut, érigée, non ramifiée, velue.*feuilles entières, étroites.*fleurs en cloche ouverte, bleu clair, réunies en grappe lâche.*se trouve dans les prés, les talus, les lieux secs
*rosettes de feuilles et racines consommées en salade.*a été cultivée en Europe jusqu'au début du XXe siècle.
[[Catégorie:Espèce]]
[[Catégorie:Plante à graines]]
[[Catégorie: Légume tempéré, sauvage]]