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[[File:Chou Milan petit très frisé de Limay Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|left]]
Cette variété est extrémement extrêmement rustique et résiste aux plus grands froids. Comme le Ch. Milan court hâtif, elle donne plutôt une large rosette de feuilles qu'une pomme proprement dite; elle n'en est pas moins estimée sur les marchés.On la cultive en grand autour de Limay, et aussi dans les environs de Montlhéry, Linas, etc.
<center>'''CHOU MILAN PETIT DE BELLEVILLE.'''</center>
[[File:Chou Milan petit de Belleville Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|right]]
Pied court; pomme serrée et bien ronde: feuilles extérieures foncées et très cloquées, complètement appliquées sur terre.
Ce chou supporte bien les froids, et une très légère couche de neige suffit à le couvrir et à le protéger. Il est, sous ce rapport, et aussi parce qu'il pomme mieux, très supérieur au Ch. Milan petit de Limay, avec lequel il a par ailleurs une analogie bien marquée. Comme lui, on pourra le semer en Juin, pour le consommer après le Ch. de Milan des Vertus, c'est-à-dire depuis l'arrière-saison jusqu'à la fin de l'hiver. On le cultive en grand dans tous les environs de Paris pour l'approvisionnement des marchés.
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On cultive en Belgique, sous le nom de Chou de Mai, Ch. tordu ou Ch. à trois tetes (drie-kropper), une variété de Chou de Milan grossièrement cloquée, et dont les feuilles pomment plutôt par torsion qu'en s'emboîtant les unes sur les autres. Ce chou se sème au mois d'Août et se plante avant, pendant ou après l'hiver ; il commence à produire dès le mois de Mai. Lorsqu'on coupe la pomme, il repousse deux ou trois petites pommes secondaires à l'aisselle des feuilles inférieures.
Parmi les variétés moins répandues (le Choux de Milan, on peut citer :
Ch. pommé blanc de Saint-Saens. — Variété tardive, feuillue et pommant mal ;
assez voisine du Ch. Milan de Norvège.
Ch. Milan nain hâtif d'Oberrad. — Variété a pied court et à pouline allongée ;
intermédiaire entre le Ch. Milan petit hátif d'Ului et le Ch. Milan doré.
Ch. Milan tres frisé de Lischeres. — Variété rustique et à pied court, très recherchée dans les environs de Joigny. Se rapproche du Ch. Milan trapu de Roblet.
[[Catégorie:Vilmorin-Andrieux, Potagères 1904]]