Pleurotus citrinopileatus
Pleurotus citrinopileatus
| Ordre | Agaricales |
|---|---|
| Famille | Pleurotaceae |
| Genre | Pleurotus |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | pleurote jaune |
|---|---|
| Anglais | yellow oyster mushroom |
Résumé des usages
- comestible
Description
Noms populaires
| français | pleurote jaune |
| anglais | yellow oyster mushroom |
| allemand | gelber Seitling |
Classification
Cultivars
Histoire
Ce pleurote est cultivé, mais plus rarement que Pleurotus ostreatus. Il n'a qu'un marché de niche.
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 822)