Cucurbita pepo 'Pâtisson de l’île Maurice'

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Cucurbita pepo
'Pâtisson de l’île Maurice'

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Espèce Cucurbita pepo
Groupe Pâtisson

Origine :


Résumé des usages


Description

  • Diamètre : 29,0 cm ; Longueur : 10,0 cm ; Poids : 3,10 kg

Noms populaires

français
anglais

Classification

Histoire

Usages

Goût : Fade, un peu farineuse et légèrement sucrée.
Usage : Très jeune; confit au vinaigre. Jeune; frit, farci, sauté. A maturité; décor.

Références

Liens