Cucurbita pepo 'Pâtisson de l’île Maurice'
Résumé des usages
Description
- Diamètre : 29,0 cm ; Longueur : 10,0 cm ; Poids : 3,10 kg
Feuille
Fleur femelle
Fleur femelle
Fleur mâle
Fleur mâle
Fruit
Fruit
Coupe
Coupe
Graines
Noms populaires
| français |
| anglais |
Classification
Histoire
Usages
Goût : Fade, un peu farineuse et légèrement sucrée.
Usage : Très jeune; confit au vinaigre. Jeune; frit, farci, sauté. A maturité; décor.