Cucurbita maxima 'Jalostototlan'
Description
- Diamètre : 15,0 cm ; Longueur : 8,5 cm ; Poids : 1,10 kg
Feuille
Fleur femelle
Fleur femelle
Fleur mâle
Fruit
Coupe
Coupe
Graines
Noms populaires
| français |
| anglais |
Classification
Histoire
Ce cultivar porte probablement un nom dérivé de celui de la ville de Jalostotitlan (Jalisco, Mexique), qui signifie en nahuatl « lieu de la grotte de sable », de xalli (« sable »), oztotl («grotte») et tlan («lieu»).
Usages
Goût : Farineuse, sucrée, goût de châtaigne.
Usage : Purée, pâtisserie, soufflé, potage.