Chondrilla juncea
Chondrilla juncea L.
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Chondrilla |
2n = 14, 30
Origine : Europe, Afrique du Nord,
Asie de l'Ouest
sauvage
| Français | chondrille |
|---|---|
| Anglais | rush skeletonweed |
Résumé des usages
- jeunes rosettes consommées en salade
Description
rosette
tiges adultes
fleurs
fruits
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- plante bisannuelle de 40-100 cm de haut, dressée, glabre, hispide inférieurement, presque nue, très rameuse à rameaux effilés, raides, étalés
- feuilles inférieures sinuées ou roncinées (détruites à la floraison) de 5-13 cm de long, les supérieures entières
- capitules subsessiles, solitaires ou réunis par 2-3 en fascicules espacés
- involucre de 9–12 mm de long, à bractées linéaires un peu farineuses
- fleurs ligulées jaunes
La chondrille s'est répandue dans le monde entier comme adventice envahissante.
Noms populaires
| français | chicorée à la bûche, salade à la bûche, chondrille |
| occitan | cantalame, sautaolame |
| anglais | rush skeletonweed, gum succory, devil's grass, nakedweed, hogbite |
| allemand | Knorpellattich |
| italien | condrilla, lattugaccia |
| espagnol | achicoria dulce |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Chondrilla juncea L. (1753)
Histoire
Chondrilla prima. Mattioli, 1554, Commentarii, 2, 260.
Sturm, 1796. Deutschlands Flora
Flora Batava, 1849
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 129)
- Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse
- Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière