Allium roseum
Allium roseum L.
| Ordre | Asparagales |
|---|---|
| Famille | Amaryllidaceae |
| Genre | Allium |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- bulbe consommé
- médicinal
Description
Noms populaires
Classification
Allium roseum L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
La plante (ar. = korrath) tient, au printemps, la place des oignons pour la cuisine indique GOBERT (1940). Le même auteur parlant, pour le Sud, d'une plante à bulbe nommée « lazoul » a peut-être introduit une confusion entre Muscari comosum et la variété odoratissimum de Allium roseum (portant le même nom vernaculaire) que nous avons souvent vue en vente, au printemps, sur le bord des routes.
CHOUMOVITZ et SERRES (1954) signalent également l'usage de cette espèce dans l'alimentation.
HOFFMAN (in TROTTER, 1915) : rapporte que Allium roseum L. est consommé pour guérir les rhumatismes de la tête.