Tamarindus indica
Tamarindus indica L.
| Ordre | Fabales |
|---|---|
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Tamarindus |
2n = 24
Origine : Afrique
sauvage et cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | tamarind |
Description
arbre
tronc
feuilles
branche en fleurs
fleur
fruits
Noms populaires
| hindi | आमली - amli, अनबली - anbli, ईमली - imli (Mansfeld) |
| Indonésie | asam, asam jawa, tambaring (PROSEA) |
| Malaysia | asam jawa (PROSEA) |
| Philippines | sampalok (tagalog), kalamagi (bisaya), salomagi (ilokano) (PROSEA) |
| Birmanie | magyee, majee-pen (PROSEA) |
| Cambodge | 'âm'pül, ampil, khoua me (PROSEA) |
| Laos | khaam, mak kham (PROSEA) |
| Thaïlande | makham (général), bakham (nord), somkham (péninsulaire) (PROSEA) |
| Vietnam | me, trai me (PROSEA) |
Classification
Tamarindus indica L. (1753)
Cultivars
Histoire
Blanco, 1880-1883, Flora de Filipinas
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Originaire d'Afrique, le tamarinier a été introduit très tôt en Inde, d'où il s'est largement diffusé en Asie du Sud-Est. Les produits du fruit sont devenus populaires dans tout le monde arabo-musulman, sous le nom de "datte de l'Inde".
Usages
fruit entier, coque, pulpe, squelette fibreux, graines
gousses en vente (O. Eyog Matig)
fruits décortiqués vendus en Afrique
pulpe
pulpe vendue en Malaisie
Références
- Bekele-Tesemma, Azene, 2007. Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (Technical Manual 6). Voir l'article
- Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. (eds), 2006. Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. XIV-204 p. Voir l'article