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Pavot (Cazin 1868)

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le nom d’''opium'', est cultivé dans le Midi pour l'usage pharmaceutique de ses capsules.Ces dernières (têtes de pavot blanc) doivent être récoltées avant la maturité des graines,lorsqu'elles sont encore très-succulentes. Les capsules du commerce sont récoltées troptard lorsque les graines ont mûri aux dépens du suc du péricarpe : elles contiennent par conséquent moins de principes actifs. La substitution des fruits verts et succulentsdu pavot aux capsules sèches du commerce a quelquefois produit des accidents graves.On croyait autrefois que les têtes de pavot expédiées du Midi de la France étaient plus
riches en principes médicamenteux que celles que l'on récolte dans les jardins du Nord,
et surtout dans les lieux humides. Aujourd'hui on emploie indifféremment ces capsules,
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