Lepidium virginicum

Lepidium virginicum L.


Ordre	Brassicales
Famille	Brassicaceae
Genre	Lepidium

2n =

Origine : Amérique du Nord et centrale

sauvage et semi-cultivé


Français
Anglais	peppergrass

Résumé des usages

salade ("cresson"), légume
médicinal

Description

port
feuilles caulinaires
inflorescence
fruits et graine
graines

plante herbacée, annuelle, pubescente, généralement de 20 à 30 cm
feuilles basales en rosette, obovées ou spatulées, pinnatifides, dentées
feuilles caulinaires lancéolées ou oblongues-linéaires
fleurs blanches ou blanchâtres-pourpres en grappe de 30 cm ou plus, pubérulentes, pétales généralement ovés à spatulés
fruit : silicule ovale ou presque orbiculaire, glabres, de 3 à 4 mm
2 graines par fruit, de couleur orange

Noms populaires

français	cresson savanne, cresson marron (Antilles) (TRAMIL)
créole antillais	krèson savan, krèson mawon (TRAMIL)
anglais	peppergrass, pepperweed
espagnol	mastuerzo (Cuba, Vénézuéla)

Classification

Lepidium virginicum L. (1753)

Cultivars

Histoire

Cresson de savane commun, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:41
Cresson de savane petit, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:42

Usages

Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)

Semi-domesticated weedy plant in Central America (one of the "quelites"), in Mexico (Chihuahua) sown by the Tarahumara Indians as a "weed-culture" in maize fields, it is harvested before becoming competitive to the crop and used as a leaf vegetable.

Mansfeld.

Références

TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse