Ipomoea batatas (TRAMIL)

• Nom accepté : Ipomoea batatas
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• République Dominicaine : batata
• noms créoles : patate douce, patate

Régions tropicales et tempérées.

Plante grimpante vivace à racine tubéreuse comestible. Tige succulente mais parfois fine et herbacée, glabre ou pubescente, ramifiée. Feuilles de cordées à ovées, entières, dentées ou profondément lobées, de 5 à 10 cm de long, glabres ou rarement pubescentes, à pointe aiguë à acuminée, mucronées. Inflorescences cymeuses à cymeuses-ombelliformes avec peu de fleurs; fleurs avec sépales oblongs; corolle campanulée avec limbe de couleur lavande à pourpre-lavande et gorge plus sombre, blanche dans certaines variétés. Capsule ovoïde, glabre, brun clair à jaune paille, biloculaire, à 4 valves; graines 4, glabre brun foncé à brun.

Voucher : Jiménez,131,JBSD

• brûlure superficielle : tubercule, naturel, en application locale¹

Selon l’information disponible :

L’emploi contre les brûlures superficielles est classé REC basé sur l’usage significatif traditionnel documenté par les enquêtes TRAMIL et l’information scientifique publiée. En cas de détérioration du patient ou que les symptômes de la brûlure persistent pendant plus de 7 jours, consulter un médecin.

Limiter l’emploi traditionnel à des brûlures superficielles (lésion épidermique) peu étendues (moins de 10% de la surface corporelle) et localisées en dehors des zones à haut risque telles que le visage, les mains, les pieds et les parties génitales. Employer la préparation exclusivement en application locale.

Toute application topique doit obéir à de strictes mesures d’hygiène pour empêcher la contamination ou une infection surajoutée.

Ne pas administrer pendant la grossesse, en période d’allaitement ni à des enfants de moins de 8 ans.

Le tubercule contient des sesquiterpènes : acide abscissique^2-3, 6-hydroxy-dendrolasine, 6-oxo-dendrolasine, 9-hydroxy-farnésol, 9-oxo-farnésol⁴, ipoméamarone^5-6, 4-hydroxy-myoporone^6-7; coumarines : aesculétine⁸, phénylpropanoïdes : acide caféique^8-9, acides chlorogénique, iso-chlorogénique, néo-chlorogénique⁹; flavonoïdes : caféoyl-p-hydroxy-benzoyle-cyanidine-3-diglucoside-5-glucoside et autres dérivés glucoside, rubrobrasicine¹⁰; stéroïdes : campestérol, β-sitostérol, estigmastérol¹¹, daucostérol¹²; caroténoïdes : β-β-5,6-5’, 6’,6-tétrahydro-carotène13 (5R,6S,5’R,6’S)-lutéochrome, (5R,6S,5’R,8’R)- lutéochrome¹⁴; alcaloïdes : acide indole-3-acétique³, 6-(3-méthyl- 2-butényl-amino)-9-β-d-glucopyranoside purine¹⁵, cis-riboside zéatine¹⁶, monoterpènes : linalol-β-glucoside, nérol-β-glucoside¹⁷; lipides : subérine¹⁸, α-β-glucoside-terpinéol¹⁷; protéines : adp-glucose-amidon-glucosyltransférase¹⁹.

L’extrait éthanolique de la plante entière, du bulbe et de la feuille (ces derniers séparément), in vitro, a été actif contre Mycobacterium leprae, M. phlei, M. fortuitum, Neisseria ovis, N. caviae, Branhamella catarrhalis, Moraxella osloensis, Bacillus megaterium, B. brevis et Candida albicans²⁰.

L’extrait éthanolique (95%) du tubercule, administré par voie sous cutanée chez la souris femelle, n’a pas montré d’effet estrogénique²¹.

L’extrait aqueux lyophilisé du tubercule (2 mg/mL), in vitro, n’a montré aucune activité immunostimulante sur les macrophages²².

L’extrait aqueux de tubercule frais (100 μL/mL) n’a montré aucune activité anti-allergénique contre les cellules LEUK-RBL 2H3²³.

L’extrait méthanolique de l’écorce de tubercule lavé et séché, et l’écorce utilisée comme un pansement, (150-200 g) a été appliqué en gel au rat Wistar, modèle de cicatrisation de plaies par excision et incision, avec mesure de la résistance à la traction de la peau, le temps d’épithélialisation, la contraction de la plaie, la teneur en hydroxyproline de la croûte, l’acide ascorbique et le malondialdéhyde plasmatique. Une puissante activité de cicatrisation a été enregistrée, qui peut être due à un mécanisme antioxydant subjacent²⁴.

Le bulbe de la plante est comestible, mais quand il est infesté par le champignon Ceratostomella fimbriata il devient toxique pour l’homme, même à faible dose, provoquant dyspnée, anorexie et vomissements²⁵. L’extrait méthanolique de peau lavée et séchée du tubercule (jusqu’à 2 g/kg) par voie topique au rat Wistar (180-200 g) des deux sexes, n’a pas provoqué de signes de toxicité²⁴.

Les parties aériennes sont utilisées comme nourriture pour les rats des deux sexes²⁶.

On ne dispose pas d’information garantissant l’innocuité de son emploi médicinal sur des enfants, des femmes enceintes ou allaitantes.

Le tubercule d’Ipomoea batatas constitue un aliment de consommation humaine relativement étendue.

Contre les brûlures superficielles :

Laver et peler la patate douce crue, appliquer la pelure du côté de l’amidon en cataplasme sur la zone affectée. Couvrir avec une compresse ou un linge propre et changer toutes les 12 heures.

Toute préparation médicinale doit être conservée au froid et utilisée dans les 24 heures.

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