Brassica oleracea Groupe Sabellica
Résumé des usages
- légume-feuille
Description
chou frisé rouge
plantation
Chou frisé d'hiver bricoli (Vilmorin-Andrieux 1904)
Chou frisé d'hiver de Mosbach (Vilmorin-Andrieux 1904)
Chou frisé vert grand (Vilmorin-Andrieux 1904)
Chou extra-frisé demi-nain vert (Vilmorin-Andrieux 1904)
Chou frisé vert à pied court (Vilmorin-Andrieux 1904)
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Noms populaires
| français | chou frisé, chou vert ; chou bricoli (vieux) |
| anglais | curly kale, borecole ; kale (États-Unis) |
| allemand | Grünkohl, Braunkohl, Blattkohl, Pflückkohl, Winterkohl, Krauskohl ; Federkohl (Suisse) ; Blätterkohl (Suisse, Autriche) |
| néerlandais | boerenkool, krulkool ; groene kool, bladerkool (Belgique) |
| italien | cavolo riccio, cavolo crespo, cavolo arricciato ; cavolo piuma (Suisse) |
| espagnol | col rizada |
| polonais | jarmuż |
| tchèque | kadeřávek |
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Classification
Brassica oleracea Groupe Sabellica
synonyme :
- Brassica oleracea L. var. sabellica L. (1753)
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 177)