Aulnée (Vilmorin-Andrieux, 1904)

• Nom accepté : Inula helenium

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AULNÉE, AROMATE GERMANIQUE, AUNÉE, ŒIL-DE-CHEVAL - (Inula Helenium L. ; Corvisartia Helenium Mérat). (ANGL. Elecampane ; ALL. Alant. ; SUED. Alandsrot).

Grande composée vivace, à feuilles larges et longues, ovales-lancéolées, longuement atténuées en pétiole, les caulinaires sessiles, cordiformes embrassantes; tige dressée, rameuse au sommet, de 1 mètre et plus, portant à l'extrémité des rameaux des capitules larges, solitaires, d'un jaune vif.

On en utilisait jadis les racines, épaisses et charnues, à la manière des Salsifis. On n'en fait plus cas aujourd'hui que comme plante médicinale.