Modifications

<center>'''ALLELUIA. ''' Oxalis acetosella. L.

''Oscys flore albo- .'' T. — ''Trifolium acetosum vulgare. '' BAUH.\|''Oxytriphyllum. '' TRAG. — ''Panis cucultcuculi. '' OFF. Surelle, — oxalide, — pain de coucou, — oseille de bûcheron, — oseille de Pâques,

OXALIDACÉES. Fam. nat. — DÉCANDRIE PENTAGYNIE. L.</center>

Cette plante vivace (PIPl. III), commune dans presque tous les pays de l'Eu-

'''Description.'''— Racine : fibres qui partent de renflements d'une tige souterraine rampante.— Feuilles nées d' l'extrémité de la souche par cinq ou six, longuement pétiolées et formant gazon, trifoliées, folioles obcordées, pubescentes surtout en dessous, où leur couleur est blanchâtre. — Fleurs blanches, solitaires sur des hampes droites et un peu moins longues que les pétioles (mars et avril). — Calice campanule, pentifide. — Corolle trois fois plus grande, campaniforme, à cinq pétales obovales offrant trois appendices à leur base ; dix étamines, dont cinq longues et cinq courtes, hypogynes et réunies par la base de leurs filets. — Ovaire surmonté de cinq styles divergents. — Capsules à cinq loges polyspermes.

Itécolte‘''Récolte'''.— Elle se fait au moment de la floraison, vers le temps de Pâques, d'où lui vient le nom à'Alléluia. La plante perd une partie de sa sawur acide par la dessiccation ; mais on peut se la procurer pendant toute la belle saison et l'employer à l'état frais.