Myristica fragrans (TRAMIL)

• Nom accepté : Myristica fragrans
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• La Dominique, Sainte Lucie : nutmeg
• Rép. Dominicaine : nuez moscada
• noms créoles : miskad, noix de muscade

Originaire d’Asie tropicale, cultivée dans les tropiques du reste du monde.

Arbre pouvant atteindre 18 m de haut. Feuilles pétiolées, presque coriaces, oblongo-elliptiques à lancéolées, terminées en pointe très fine, pennatinnervées pouvant atteindre 13 cm de long. Inflorescences staminées de 3 à 20 fleurs; celles qui sont pourvues d’un pistil ont habituellement une seule fleur; fleurs petites, jaunescrèmes. Fruit piriforme ou presque arrondi pouvant atteindre 5 cm, tombant, rougeâtre ou jaunâtre, bivalve; graine avec arille écarlate.

Vouchers :

• Fournet,4309,GUAD
• García,1653,JBSD
• Slane,986,SLNH

• juma (gueule de bois) : noix, en poudre, voie orale¹

• maux de tête : noix, râpée, en cataplasme²

• pneumopathie : noix, en poudre, en friction³

Selon l’information disponible :

L’emploi contre les maux de tête, la “gueule de bois” et la pneumopathie est classé REC sur la base de l’usage traditionnel significatif documenté dans les enquêtes TRAMIL et les études de toxicité.

Si l’état du patient se détériore, ou si les maux de tête ou la “gueule de bois” durent plus de 2 jours, ou si la pneumopathie persiste au-delà de 5 jours, consulter un médecin.

La pneumopathie étant dangereuse pour la santé, il est recommandé de consulter un médecin au préalable. L’emploi de cette ressource doit être considéré comme un complément au traitement médical, sauf contre-indication.

Ne pas ingérer plus de 500 mg/jour de poudre de noix pour un adulte.

Ne pas employer avec des femmes enceintes ou allaitantes, ni avec des enfants de moins de 3 ans.

La noix contient une grande quantité d’huile essentielle dont les principaux composés sont : pinène, bornéol, géraniol et eugénol, dérivés du menthol, myrcène, nérol, β-phélandrène, pipéritol, propanol, sabinène, safrol, α-styrène, terpinol, terpinène, terpinéol, terpinolène, thuyène, trimyristine, vanilline, bergamotène, bisabolène, cadinène, camphène, caryophilène, 1,8-cinéol, citronélol, cubébène, para-cymène, élémicine, α-farnésène, α-fenchol, germacrène, humulène, limonène, linalol, malabaricone, myristicine; parmi d’autres mono et sesquiterpènes, phénylpropanoïdes, benzénoïdes, alcanes et lignanes^4-9. Elle contient aussi un dérivé de l’acide shikimique¹⁰.

Analyse proximale pour 100 g de noix¹¹: calories : 525; eau : 6,2%; protéines : 5,8%; lipides : 36,3%; glucides : 49,3%; fibres : 4%; cendres : 2,3%; calcium : 184 mg; phosphore : 213 mg; fer : 3 mg; sodium : 16 mg; potassium : 350 mg; carotène : 61 μg; thiamine : 0,35 mg; riboflavine : 0,06 mg; niacine : 1,30 mg.

L’extrait méthanolique de l’arille séché (1 g/kg), par voie orale à la souris, a montré des effets analgésique et antiinflammatoire¹². L’extrait aqueux (décoction) de noix sèche (1 μg/mL), modèle in vitro de muscle lisse isolé de cobaye, a produit une activité relaxante¹³.

L’huile essentielle, modèle sur poissons par voie externe, a agi comme dépresseur du système nerveux central¹⁴; en modèle expérimental sur cobaye, elle a montré une action antitussive¹⁵.

Travail TRAMIL¹⁶

La noix en poudre (0,5 g/5 cm² de peau saine/5 jours), a été administré par voie topique sur peau saine de 3 lapins albinos New Zealand, modèle d’irritabilité dermique. Après 11 jours d’observation, elle a montré un indice d’irritation primaire de 0,05 qui la classifie comme non irritante.

L’extrait étanolique (50%) de noix sèche (10 g/kg), par voie orale à la souris, n’a pas montré de signes de toxicité¹⁷. La DL₅₀ de l’huile essentielle par voie orale au rat a été de 2,6 g/kg¹⁸.

L’huile essentielle a présenté une DL₅₀ de 4,62 g/kg sur la souris et de 6 g/kg sur le hamster¹⁹.

L’ingestion d’une noix entière (7,5 et 15 g/personne), par voie orale chez l’adulte, a montré des effets toxiques généraux : douleurs abdominales, vomissements, élévation du pH urinaire et du nombre de leucocytes, tachycardie, hypertension, hallucinations, léthargie, agitation et insomnie²⁰.

L’ingestion d’une noix entière a provoqué chez la femme enceinte un tableau clinique caractérisé par des céphalées, des maux d’estomac, des difficultés respiratoires et de la fièvre, qui ont mis 2 jours à disparaître²¹. Dans un autre rapport, elle a provoqué chez une personne rougeur et inflammation du visage, cyanose distale, vomissements, délire, sensation de mort imminente, terreur et euphorie, qui ont disparu au bout de 5 jours²².

L’application externe de graine n’a pas montré d’activité allergisante chez l’être humain²³.

La noix est classée par la Food and Drug Administration (FDA) dans la catégorie “GRAS” (Generally Regarded as Safe), généralement considérée comme sans danger²⁴.

On ne dispose pas d’information garantissant l’innocuité de son emploi sur des enfants, ni sur des femmes enceintes ou allaitantes.

La noix de Myristica fragrans constitue un condiment de consommation humaine relativement répandu.

Travail TRAMIL²⁵

Contre les maux de tête ou la pneumopathie :

Râper la graine (noix en poudre) et appliquer en cataplasme 3-5 grammes sur le front, ou friccioner 10-15 grammes de noix sur le thorax et le dos.

Contre la gueule de bois (vertiges ou la faiblesse d’origine éthylique) :

Ajouter une pincée (250 milligrammes environ) de poudre dans un verre (300 millilitres) d’eau, punch ou jus².

Toute préparation médicinale doit être conservée au froid et utilisée dans les 24 heures.

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