Artocarpus altilis (Pharmacopées en Guyane)

Artocarpus altilis (Park.) Fosb. var. apyrena

Synonymies

• Artocarpus incisa (Thunb.) L.f. ;
• Artocarpus communis J. R. Forst. et G. Forst. ^[1].

Noms vernaculaires

• Créole : arbre à pain [zabapen], fruit à pain [friapen], arbre à pain igname [zabapengnanm].
• Français : arbre à pain.
• Portugais : fruta-de-pão, fruta-pão.

Écologie, morphologie

Arbre cultivé pour ses fruits comestibles, originaire d’Océanie.

Emplois

La décoction des feuilles consommée à raison d’une tasse par jour est utilisée par les Créoles pour faire baisser la tension.

Chimie et pharmacologie

D’après WONG (1976), on trouve dans les fruits de l’artocarpine et une enzyme : la papayotine. Des cardénolides se trouvent dans le latex de certaines espèces d’Artocarpus. Selon WATT et BREYER-BRANDWIJK (1962), tous les organes de la plante renferment de l’acide cyanhydrique.

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1. ↑ Il s’agit ici des formes très pulpeuses et sans graines se reproduisant par drageon, WALTER et SAM (1999). CAVALCANTE (1988) considère comme botaniquement valide la distinction entre deux variétés, apyrena (sans graines) et seminifera (avec graines).

Artocarpus altilis (Park.) Fosb. var. seminifera

Synonymie

• Artocarpus incisa (Thunb) L.f. ^[1].

Noms vernaculaires

• Créole : châtaignier [chatengn], arbre à pain graine [zabapen-grenn].
• Wayãpi : satãy.
• Palikur : —
• Portugais : fruta-pão-de-caroço.

Écologie, morphologie

Arbre cultivé appartenant à la même espèce que précédemment mais reproduit par graine.

Emplois

Les Wayãpi utilisent le latex comme antirhumatismal en en imbibant un torchon appliqué longuement sur les reins. Ce remède est d’origine saramaka ^[2].

Étymologie

• Créole : du français châtaignier, en raison de la ressemblance frappante des graines avec

celles de l’espèce européenne.

• Wayãpi : du créole châtaigne.

Cet arbre a été introduit dans les villages wayãpi au cours des vingt dernières années.

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1. ↑ Il s'agit ici de formes cultivées pour leurs graines consommées grillées ou bouillies.
2. ↑ FLEURY (1991) a trouvé cette espèce utilisée chez les Aluku : la décoction des feuilles est bue contre l’hypertension et le latex est utilisé pour tuer les vers macaques.