Coleus rotundifolius
Révision de 16 mai 2021 à 20:01 par Michel Chauvet (discussion | contributions)
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Coleus rotundifolius
(Poir.) Spreng.
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
| Genre | Coleus |
2n = 64
Origine : Afrique tropicale
sauvage et cultivé
| Français | pomme de terre de Madagascar |
|---|---|
| Anglais | Madagascar potato |
Résumé des usages
- tubercule féculent
- feuilles : légume
- médicinal
Description
culture
plante en fleurs
fleurs
tubercules
- plante vivace à tubercules souterrains arrondis ou ovoïdes dont la taille varie de la grosseur d'une noisette à celle d'un petit citron
- tiges charnues, quadrangulaires, dressées ou à demi-couchées, parfois radicantes
- feuilles ovales, crénelées, obtusiuscules, à pétiole plus ou moins court, cassant
- fleurs bleues disposées en faux verticilles (Chevalier)
Noms populaires
| français | pomme de terre de Madagascar (PROSEA) ; pomme de terre du Soudan (PROTA) |
| anglais | Madagascar potato, Hausa potato, country potato (PROSEA) ; frafra potato, Sudan potato, coleus potato, Zulu round potato (PROTA) |
| bambara | oussou ni fing ("petite patate noire") (Chevalier) |
| malgache | ranofaritra (mérina), voamitra (sakalava) (Boiteau) |
| Indonésie | kentang Jawa (indonésien), kentang ireng (javanais), huwi kentang (sundanais) (PROSEA) |
| Malaysia | ubi kembili, ubi keling (PROSEA) |
| Thaïlande | man-khinu, man-nu (sud) (PROSEA) |
Classification
Coleus rotundifolius (Poir.) A. Chev. & Perrot (1905)
basionyme :
- Germanea rotundifolia Poir. (1788)
synonyme :
- Plectranthus rotundifolius (Poir.) Spreng. (1825)
- Plectranthus tuberosus Blume (1826)
- Coleus parviflorus Benth. (1848)
- Solenostemon rotundifolius (Poir.) J. K. Morton (1962)
Cultivars
Chevalier distingue des variétés à tubercules noirs, bruns, rougeâtres, blanchâtres.
Histoire
Chevalier constatait déjà en 1953 la régression de la culture de cette espèce.
Usages
Only cultivated. The native area is not definitely known; probably of tropical African origin (Madagascar, Ethiopia). Cultivated as a food crop in tropical Africa, India (Kerala, Tamil Nadu, Karnataka), Sri Lanka and SE Asia. The starchy, slightly aromatic tubers are eaten boiled or steamed, sometimes raw. Cooked leaves also eaten as a vegetable. Used as a medicinal plant against dysentery and eye diseases in parts of tropical Africa and regarded as a potential anti-cancerogen. Formerly widely grown in the drier parts of tropical Africa, but now replaced mostly by Solanum tuberosum, Manihot esculenta, Arachis hypogaea, etc., despite of its nutritional quality and high capacity of yielding on soils of low fertility. Several cultivars differing in colour and size of the tubers can be distinguished.
Mansfeld.
Références
- Busson F., Jaeger Paul, Carbiener R., Lanza J., 1959. Contribution à à l'étude botanique et chimique des tubercules de Coleus rotundifolius (Poir.) A. Chev. Journal d'agriculture tropicale et de botanique appliquée, 6 (12) : 675-679. doi : 10.3406/jatba.1959.2584
- Chevalier, Auguste. & Perrot, Emile, 1905. Les Coleus à tubercules alimentaires. in Végétaux Utiles de l'Afrique tropicale française, Vol. I, fasc. 1, p. 100-152.
- Chevalier Auguste, 1938. Les Labiées cultivées ou utilisées dans les Pays tropicaux. Revue de botanique appliquée et d'agriculture coloniale, 18 (203) : 470-488. doi : 10.3406/jatba.1938.5884
- Chevalier, Auguste, 1946. Notes et actualités. Un légume tropical à répandre : la petite pomme de terre d'Afrique (Coleus rotundifolius). Revue internationale de botanique appliquée et d'agriculture tropicale, 26 (285-286) : 296-300. Persée
- Chevalier, Auguste, 1953. Labiées du Genre Coleus Loureiro cultivées dans les Pays tropicaux de l'Ancien Monde. Revue internationale de botanique appliquée et d'agriculture tropicale, 33 (369-370) : 334-341. doi : 10.3406/jatba.1953.6788
- Miège, J. & Moncousin, C., 1989. Deux espèces à tubercules comestibles menacées de disparition: Solenostemon rotundifolius et Plectranthus esculentus (Lamiacées). Possibilité de leur conservation par micropropagation. Bull. Soc. Bot. France, Actual. Bot., 136 (3/4): 185-193.