Asphodelus ramosus

Asphodelus ramosus L.

2n =

Origine : Méditerranée

sauvage et cultivé


Français	'
Anglais	'

Résumé des usages

Description

Asphodelus ramosus L. (1753)

synonyme :

Pour Flore Med, BDPA et Tela, a comme synonymes :

BOUQUET (1921) rapporte de nomhreux usages d'une Asphodèle nommée "berrouagh" en arabe et que nous rattachons pour cette raison à A. microcarpus : pour soigner les maux de dents on verse dans l'oreille, du côté opposé, un peu du liquide obtenu après cuisson de tubercules dans l'huile ; la même huile passe pour efficace contre les écoulements d'oreille ; la farine obtenue après séchage et mélange à de la farine d'orge s'emploie en pansement contre les ulcères et les abcès du sein ; les cendres sont utilisées comme diurétique et parfois en collyre sec contre les taies de la cornée. Les racines d'asphodèles (A. microcarpus et A. tenuifolius) sont (GATTEFOSSÉ, 1921) : employées en fumigations contre la jaunisse ; séchées et utilisées en pansements contre les ulcères ; réduites en cendres, pour servir comme diurétique. En Libye (TROTTER, 1915) a relevé que cette "asphodèle" est réputée avoir la propriété de transformer les femmes musulmanes en "houri". Le Pr. IMAN (comm. verb.) signale que les tubercules ellipsoides servent de combustible, et sont éventuellement réduites en poudre (importée de Syrie en Egypte) pour servir de colle en cordonnerie. Récemment, il a été suggéré en Egypte la possibilité d'utiliser ces tubercules pour la fabrication d'alcool. Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 61-62

Asphodèle (Asphodelus ramosus). — Cette Liliacée à racines tubériformes, très commune autrefois dans les terrains de parcours, mais qui tend à disparaître rapidement, a été essayée plusieurs fois sans aucun succès par la distillerie, l'odeur répugnante de son alcool l'excluant de la consommation. Beaucoup de tentatives ont été faites par divers procédés pour supprimer le goût désagréable et les principes malfaisants de cet alcool, mais ces défauts n'ont cédé que par la remarquable expérience de MM. Rivière et baillache, au laboratoire agronomique de Versailles. Ces habiles expérimentateurs ont obtenu — d'emblée — par la défacation, la stérilisation et l'ensemencement des moûts par une levure cultivée, de l'alcool éthylique bon goût. L'épuisement rapide des peuplements d'Asphodèles et le prix du traitement ne laissent aucun avenir à cette question qui doit être définitivement abandonnée. (Rivière, 1900)

Kampours, E. & Thomopoulos, C., 1971. Asphodelus ramosus, Starting material for alcohol manufacture, Ind. Alim. Agr., 88(11) : 1577-1582.
Rivière, Charles, 1900. Les cultures industrielles en Algérie. Alger - Mustapha. 155 p. (pp. 11-12) en ligne sur BHL