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Rheum rhabarbarum

Révision de 27 juillet 2016 à 21:23 par Maëva Rouxel (discussion | contributions) (clean up)

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Rheum rhabarbarum L.

alt=Description de l'image Rhubarb for sale in Amsterdam.jpg.
rhubarbe en vente à Amsterdam
Ordre Caryophyllales
Famille Polygonaceae
Genre Rheum

2n =

Origine : inconnue

uniquement cultivé

Français {{{français}}}
Anglais rhubarb


Résumé des usages
  • légume : pétioles, consommés cuits, en confiture
  • plante toxique pour les mammifères


Description

  • plante herbacée à feuilles radicales cordiformes de 80 cm de long
  • pétiole arrondi en dessous, aplati ou canaliculé en dessus, de 40 cm de long ou plus
  • hampe florale robuste, creuse, sillonnée
  • fleurs verdâtres ou rougeâtres
  • fruits secs munis de trois ailes membraneuses

  • plante en rosette

  • plante en culture

  • jeune inflorescence

  • inflorescence épanouie

  • fruits

  • pots pour blanchir la rhubarbe en Angleterre

  • champ de rhubarbe en Allemagne

  • pétioles

Noms populaires


Classification

Rheum ×rhabarbarum L. (1753)

synonyme :

  • Rheum ×hybridum Murray (1775)
  • Rheum rhaponticum auct. non L.
  • Rheum ×cultorum Thorsrud & Reisaeter (1948), nom. nud.

Cultivars

Histoire

  • image de 1899

  • récolte de rhubarbe, Nikolaï Astrup (Norvège, 1911)

  • Rhubarbe hybride (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • pétioles de rhubarbe (Vilmorin-Andrieux 1904)

Usages

Références

Liens

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Dernière modification le 12 mai 2020, à 20:21