Hippophae rhamnoides
Hippophae rhamnoides L.
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Elaeagnaceae |
| Genre | Hippophae |
2n = 24
Origine : Europe, Asie tempérée
sauvage et cultivé
| Français | {{{français}}} |
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| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : argousier / argouse
- anglais : sea buckthorn
- arbrisseau ou arbre de 1-15 m de haut, épineux, très ramifié, dioïque
- feuilles alternes, lancéolées, sessiles, argentées au-dessous avec des écailles rousses
- fleurs verdâtres, mâles en chatons, femelles axillaires par 1-5
- fruit globuleux-ovoïde, jaune, orange ou rouge, de 4-9 cm de long
- fruit comestible, surtout transformé
Noms populaires
- chinois : 沙棘 - sha ji
Biologie
fleurs
fruits
en bord de mer à Süd-Usedom (Allemagne)
L'espèce pousse dans deux milieux différents : les zones littorales sableuses et les montagnes (torrents).
Classification
Cultivars
Histoire
- illustrations historiques
Lindman, 1917-26, Bilder ur Nordens Flora
Masclef, 1891, Atlas des plantes de France
Flora Batava, 1822
Usages
- produits d'argouses
liqueur, gelée, jus (île de Hiddensee, Allemagne)
produits en Haute-Provence (France)
- Finbær, id est Baccæ Finnonum
- Baccæ sapore austero-vinoso gaudent, hinc conficiunt Piscatores sinum Bothnicum ex eis Rob, quod piscibus recentibus additum, iis gratissimum conciliat saporem. Linné, 1737. Flora Lapponica, pp. 296-297, Hippophae.
- Finbær, c.-à-d. baie des Finnois
- Les baies ont un goût âpre-vineux, ce qui fait que les pêcheurs des golfes de Bothnie en font un sirop épais qu'ils ajoutent aux poissons frais, ce qui leur procure un goût très agréable.