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Plusieurs cucurbitacines ont été isolées dans les racines de ''Cucumis hirsutus''. Les cucurbitacines, que l’on connaît également chez beaucoup d’autres ''Cucurbitaceae'' et diverses autres espèces de plantes, ont des propriétés cytotoxiques (dont une activité antitumorale), anti-inflammatoires et analgésiques
== Botanique Description ==
Plante herbacée vivace, dioïque, prostrée ou grimpante, à vrilles simples ; racines fibreuses, ligneuses ; tiges atteignant 2,5 m de long, épaissies et ligneuses à la base. Feuilles alternes, simples ; stipules absentes ; pétiole de 0,5–5,5 cm de long ; limbe largement ovale, ovale-triangulaire ou étroitement ovale, de 2–15 cm × 1–10 cm, légèrement cordé à la base, non lobé ou diversement 3–5-palmatilobé, lobes ovales-triangulaires à linéaires. Fleurs unisexuées, régulières, 5-mères ; réceptacle de 3–9 mm de long ; sépales de 1–9 mm de long ; pétales blancs, ivoire ou jaunes ; fleurs mâles en fascicules de 1–12, pédicelle de 0,5–7,5 cm de long, pétales atteignant 2 cm de long ; fleurs femelles solitaires ou par paires, pédicelle de 0,5–2,5 cm de long, pétales atteignant 3 cm de long, ovaire infère, à poils densément apprimés ou étalés. Fruit : baie globuleuse à oblongue-ellipsoïde de 2,5–7 cm × 1,5–6 cm, orange brunâtre à maturité, lisse ; pédoncule du fruit de 2–6 cm de long, fin, non élargi vers le haut. Graines ovoïdes, comprimées, de 6,5–9 mm × 5–6,5 mm × 2–3 mm, blanches, lisses.