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Brassica (Rolland, Flore populaire)

298 octets ajoutés, 29 mars 2023 à 17:11
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*''chou-rave violet, chou de Siam'', français, Fillassier, 1791.
<center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. napobrassica). '''</center>
*''chou-navet, navet-chou'', français, Fillassier, 1791.
*''doarschn'', m., Eger, Neubauer.
<center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. rutabaga). '''</center>
*''chou-rutabaga, navet de Suède'', français, ''Bon Jardinier,'' 1827.
*''rutaba'', breton de Tréguier, c. par M. E. Ernault.
<center>'''''Brassica oleracea. L.'' (variétés en général). '''</center>
Il y a un grand nombre de variétés du chou ; nous n'avons donné que les plus importantes. Nous renvoyons pour le surplus aux ouvrages suivants :
:Pour les noms des variétés du chou chez les anciens, voyez l'article ''Cibaria'', par Eug. Fournier (Dans ''Dict. des antiq. de'' Saglio.)
 
:Pour les noms siciliens, voyez : D. Scina, ''Topografia de Palermo'', 1818, p. 175-177.
 
:Pour l'histoire du chou chez les arabes, voyez Ibn Beïthar, ''Traité des simples'', Traduct. Leclerc, III, p. 155-159.
<center>'''''Brassica oleracea''. (Linné) ( ''Var''. esculenta napifera). LE NAVET. '''</center>
:::::::::::1. NOMS.
::::::::::Haute-Bretagne, P. Sébillot.
Pour semer des navets il ne faut 6tre être ni fier ni orgueilleux et pour avoir de très gros, on doit, quand on sème, placer sa tête entre les deux paumes des mains ou réunir bien fermés les deux poings.
::::::::::Gerbamont (Vosges), Richard, Tradit. de la Lorraine, 1848, p. 235.
::::::::::Haute-Garonne, P. Fagot, ''Folk-lore du Lauraguais''.
=== <center>'''''Brassica napus''. (''Var''. longa radice alba.) ==='''</center>
*''navet commun long'', franç., L. B.***, ''Traité des jardins'', 1755, p. 257.
*''navet long blanc, navet de Vaugirard'', franç., Fillassier, 1791.
=== <center>'''''Brassica napus''. (''Var''. rotunda radice alba.) ==='''</center>
*''navet rond commun'', franç., L. B.***, ''Traité des jardins'', 1755, p. 258; Fillassier, 1791.
*''navet de Belleville'', franç., Fillassier, 1791.
=== <center>'''''Brassica napus''. (''Var''. magna radice longiore ex albido flavescente.)==='''</center>
*''navet de Meaux'', franç., L. B.***, ''Traité des jardins'', 1775, p. 258; Fillassier, 1791.
*''gros navet de Brie'', franç., Fillassier, 1791.
=== <center>'''''Brassica napus''. ( ''Var''. oblonga radice minima alba.) ==='''</center>
*''navet de Berlin'', franç., L. B.***, ''Traité des jardins'', 1775, p. 259; Fillassier, 1791.
*''navet de Léon, grot navet de Berlin, gros navet rond hâtif'' (une variété plus grosse), Fillassier, 1791.
=== <center>'''''Brassica napus''. (''Var''. rotunda radice punicea.) ==='''</center>
*''navet rouge'', franç.., L. B.***, ''Traité des jardins'', 1755, p. 259; Fillassier, 1791.
*''navet d'Angleterre'', franç., Fillassier, 1791.
=== <center>'''''Brassica napus''. (''Var''. oblonga radice cinerea.) ==='''</center>
*''navet gris'', franç., L. B.***, ''Traité des jardins'', 1755, p. 259; Fillassier, 1791.
*''navet de Lorraine'', franç., Fillassier, 1791.
=== <center>'''''Brassica napus. (''Var''. parva radice rotunda, praecox.) ==='''</center>
*''navet printanier'', franç., L. B.***, ''Traité des jardins'', 1755, p. 259; Fillassier, 1791.
*''navet d'Artois'', franç., Fillassier, 1791.
=== <center>'''''Brassica napus''. (''Var''. rotunda lutea radice.) ==='''</center>
*''navet jaune rond, navet de la Marche'', franç., Fillassier, 1791.
=== <center>'''''Brassica napus''. (''Var''. longa lutea radice). ==='''</center>
*''navet jaune long, navet de Freneuse'', franç., Fillassier, 1791.
[56]
=== <center>'''''Brassica napus''. (''Var''. sylvestris) — LA NAVETTE. ==='''</center>
1. — NOMS.
[57]
== <center>'''''Brassica cretica''. (Lamarck). =='''</center>
*Vypea pifavoq , gr. anc, Théophr. (selon Fraas).
*jxwpoAayavov , gr. m., Fraas.
*/xaxpoAayavov, gr. m., Tchihatcheff, Asie mineure.
*''grabiá'', albanais, Heldreich.
== <center>'''''Brassica napus''. (''L''.) ''Var''. oleifera. — LE COLZA. =='''</center>
*''colzat'' <ref>Du hollandais ''koolzaad'', m. à m. ''semence de chou''. Ainsi nommé, probablement à cause que la graine seule de ce chou est utile.
*''rabette'', f., normand, Joret.
*''rabè'', m., Maillezais (Vendée), c. par M. Ph. Telot.
*''navelette'', f., Charente-Inférieure, c. par M. £E. Lemarié.
*''nèv'lottes'', f. pl., Vosges, Haillant.
*''récappe-malade'' <ref>Ce nom est donné plaisamment au colza par les cultivateurs, parce qu'il compense par la vente celle des blés manqués).</ref>, m., Dieppe, Féret, ''Notice sur Dieppe'', p. 117.
*''seldjem,'' arabe et turc, Barbier de Meynard.
=== <center>'''''Brassica rapa''. (''L''.) ''Var''. rapifera. - LA RAVE ==='''</center>
::::::1. — NOMS DE LA PLANTE.
10. — En flamand le mot ''knol'' est un terme de mépris et signifie :
1° haridelle, rosse, 2° niais, nigaud. [A. de C.]
11. — Se briser comme une rave, (c.-à-d. facilement.)
::::::::::Canton de Vaud, Callet, ''Gloss. vaudois''.
« N'avez-vous vu péter le loup, n'avez-vous vu la vogue, le dimanche des brandons et cui-là des bugnes ? Voui ! Eh ben, tout ça c'est ''de raves à flanc '' <ref>C'est des « raves à côté.... tout cela n'est rien en comparaison de....</ref> de ça que s'est manigancé à Paris. »
::::::::::''Chignol et Gnafron'' (Journal), Lyon, 6 juillet 1878.
::::::::::Canton d'Argovie, ''Zeitschr. f. d. d. Myth''. I, 145.
=== <center>'''''Brassica rapa''. ( ''Var''. rapifera rotunda radice candida compressa.) ==='''</center>
*''navet turnep, turnep, turneps, rabioule, rave plate, grosse rave'', français.
[69]
=== <center>'''''Brassica rapa''. (''Var''. rapifera oblonga seu fœmina). ==='''</center>
*''navet de senné'', m., Bretagne, ''Mémoires d'agriculture'', 1815, p. 294.
*''guckelrübe, lange rüben, stoppelrüben'', allemand, Nemnich.
== <center>'''''Brassica ceratophylla''. (Desfontaines) ==.'''</center>
*''gherîra'', arabe de Biskra, Prax.
== <center>'''''Brassica campestris''. (Linné). =='''</center>
*''ravissun'', Piémont, Colla.
*''seldjem'', arabe algérien, Foureau.
== <center>'''''Brassica cheiranthus''. (Villars). =='''</center>
*''hongersinef'', Luxembourg allem., J. Weber.
[[Catégorie:Rolland (Flore populaire)]]
Marc Thomson
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