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Origanum majorana

1 138 octets ajoutés, 22 octobre 2020 à 16:35
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|famille = Lamiaceae
|genre = Origanum
|nb chromosomes = 2n = 30|origine = Chypre
|statut = sauvage et cultivé
|français = ''' marjolaine'''|anglais = ''' marjoram'''}}{{Encadré|color=lightgreen|titre=Résumé des usages|texte=*feuilles condimentaires
}}
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== Description ==
== Noms populaires ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français | marjolaine, marjolaine à coquilles|-| anglais | marjoram, sweet marjoram, knotted marjoram|-| allemand| Majoran|-| néerlandais| marjolein, majoraan|-| italien| maggiorana, amaraco|-| espagnol| mejorana, almoraduj, almorabí|-| catalan| marduix, moraduix, almoraduix, amàrac, majorana|-| portugais | manjerona
|}
 
*Voir l'étymologie de [[Dictionnaire étymologique#Majorana|''Majorana'', marjolaine]] et de [[Dictionnaire étymologique#Origanum|''Origanum'']]
*Voir les noms de la [[Origanum (Rolland, Flore populaire)#Origanum majorana|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]]
== Classification ==
synonyme :
*''Majorana hortensis'' Moench (1794)*''Origanum dubium'' Boiss. (1879)
== Cultivars ==
== Usages ==
*Voir les [[Marjolaine (Cazin 1868)|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]]
{| class="wikitable" style="width:100%;"
|TROTTER (1915) indique la « marjolaine » comme ''condiment'' et signale aussi son emploi pour combattre la ''dysenterie''.
 
Contre les ''gastralgies'' et les ''rhumes'', on utilise au Maroc la p1ante cuite dans le lait ou prise en infusion (GATTEFOSSÉ, 1921).
 
La marjolaine, très abondamment cultivée en interca­laire dans les oliveraies de la région de Sfax, procure une essence uti­lisée comme ''fixateur de parfum'' et passe pour avoir en infusion un effet ''anaphrodisiaque'', ce qui est en contradiction avec la vertu ''aphrodisiaque'' qui lui est attribuée au Maroc (GATTEFOSSÉ, 1921).
{{droite|[[Labiées (Le Floc'h, 1983)#Origanum majorana|Le Floc'h, 1983, ''Ethnobotanique tunisienne'', 214]]}}
|}
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 355)
*Lukas, Brigitte ''et al.'', 2013. Complex evolutionary relationships in the ''Origanum'' L. section ''Majorana'' Benth. (Lamiaceae). ''Botanical Journal of the Linnean Society'', '''171'''(4) : 667-686.
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Origanum%20majorana Plants for a future]
*[[:en:Origanum (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
*[[Majorana hortensis (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Origanum%20majorana Tela Botanica]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Origanum%20majorana Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Origanum%20majorana Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Origanum%20majorana Wikiphyto]
[[Category:Origanum]]
Michel Chauvet
Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
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