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|auteur = <br>O. Targ. Tozz.|ordre = Alismatales|famille = Araceae|genre = Arisarum
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== Description ==
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== Noms populaires ==
== Classification ==
''Arisarum vulgare'' O. Targ. Tozz. (1810)
== Cultivars ==
== Histoire ==
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== Usages ==
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|Cette plante, consommée en cas de disette, a également des propriétés toxiques.
BOUQUET (1938) signale les très nombreux noms vernaculaires arabes et berbères de cette espèce et indique que la population regroupe sous ces vocables les ''Arisarum'' (''A. vulgare'' et ''A. simmorrhinum'' et les espèces du genre ''Arum''. Il confirme par ailleurs, que c'est seulement en cas de disette, que la souche traçante est ''consommée'', en mélange avec la farine de blé ou d'orge, après avoir été séchée et pilée.
GATTEFOSSÉ (1921) attribue à cette espèce et à ''A. simorrhinum'', consommées en cas de disette, une toxicité variable selon le procédé de préparation.
Dans la "Matière médicale marocaine" à propos de cette espèce confondue dans la dénomination arabe "luf" avec d'autres espèces dont : ''Arum hydrophilum'' Boiss. ssp. ''maurum'' (''Arum hygrophilum'' Boiss.), ''A. italicum'', ''A. vulgare'' (''Arisarum vulgare'' ?) ; ''A. simmorhinum'', RENAUD et COLIN (1934) ont rapporté à la fois l'utilisation de la souche pour l’''alimentation humaine'' (mais uniquement en période de disette) et les risques d' ''intoxication'' consécutifs à cette ingestion. Deux références principales étayent leurs propos :
* M. al Qâsin et M. al Gâssâni. - s.d. - Hadiqat al azhâr fi sârh mâhiyat al usb wa' l'aqqâr : m.s., de la Bibliothèque de Rabat, n°760.
* LAOUST, E. 1920 - Mots et choses berbères. Paris, Challamel.
{{droite|[[Aracées (Le Floc'h, 1983)#Arisarum vulgare|Le Floc'h, 1983, ''Ethnobotanique tunisienne'', 59]]}}
|}
== Références ==
== Liens ==
*[http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=fr&id=156172 BD des Plantes d'Afrique]
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Arisarum%20vulgare&SearchCat= BHL]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Arisarum%20vulgare GRIN]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Arisarum%20vulgare Tela Botanica]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Arisarum%20vulgare Wikipédia]
[[Category:Arisarum]]