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Ces soi-disant mauvaises herbes ont aussi un rôle à jouer dans la construction des paysages ou plus modestement de nos jardins. Ainsi les horticulteurs, portés par l’engouement des Occidentaux pour les Graminées, ont créé des cultivars très décoratifs comme ''Imperata cylindrica red'' ''baron'' qui apporte des notes rouge dans les plates-bandes.
Dans la péninsule indochinoise, l’herbe à paillotte est désormais un élément constitutif des savanes et, comme telle, elle apparaît dans les récits des populations qui y vivent.
Chez les Cau Maa, Jean Boulbet rapporte l’invocation rituelle adressée chaque année à la « déesse » du paddy qui parcourt les savanes à ''Imperata'' ''cylindrica'' :« ''Suis le colibri écarlate qui perche sur l’énorme liane Entada,
Traverse les savanes aux hautes herbes dure''s…. »
Chez les Hmong, Jacques Lemoine traduit le discours très émouvant adressé au mort pour qu’il retrouve le chemin de ses ancêtres à travers les collines couvertes d’ « herbe à chevaux » :
"''Telle est la voie tracée par les Ancêtres...
Tu vas ton chemin. Les herbes à chevaux s'enchevêtrent devant toi.