<center>'''un cas exemplaire de conflit entre usage et norme'''</center>
<center>par Michel Chauvet*</center>
<center>*Ingénieur Agronome, Chef du Secteur « Légumes » au Centre Français du Commerce Extérieur.</center>
<center>''Journ. d'Agric. Trad. et de Bota. Appl.'', '''27''':(1), 1980, pp. 55-81.</center>
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