Lansium domesticum

Lansium domesticum Corrêa

alt=Description de l'image Lanzones.jpg.


Ordre	Sapindales
Famille	Meliaceae
Genre	Lansium

2n = 8x = 144

Origine : Asie tropicale

sauvage et cultivé


Français	langsat
Anglais	langsat

Résumé des usages

fruit comestible

Description

feuilles
fruits
fruit coupé

Noms populaires

français	langsat
anglais	langsat
allemand	Lansibaum
néerlandais	langsat
espagnol	árbol de lanza, lansones, lanzones
Philippines	lansones (tagalog), boboa (bisaya), buahan (manobo) (PROSEA)
Indonésie	langsat, duku, kokosan (PROSEA)
Malaysia	langsat, duku, duku-langsat (PROSEA)
Thaïlande	ลางสาด - langsat, duku, ลองกอง - longkong (PROSEA) ; ละซะ - lasa
Vietnam	bònbon (PROSEA)

Classification

Lansium domesticum Corrêa (1807)

synonyme :

Aglaia domestica (Corrêa) Pellegr. (1911)
Melia parasitica Osbeck (1757)
Lansium parasiticum (Osbeck) K.C.Sahni & Bennet (1974)

Groupe Langsat

Arbre élancé à rameaux érigés et feuilles vert foncé, plus adapté à des climats tropicaux à saisons sèches. Épis longs et compacts portant 15-25 fruits. Ceux-ci sont ovoïdes, à peau fine (1-1,5 mm d’épaisseur), exsudant du latex avant la maturité. Leur goût est acidulé et désaltérant.

Groupe Duku

français	duku
anglais	duku
néerlandais	doekoe
indonésien	duku

Arbre étalé à feuilles vert brillant, adapté à un climat équatorial. Épis courts et lâches portant 6-12 fruits. Ceux-ci sont plus gros et arrondis, à peau épaisse (5-6 mm d’épaisseur), sans latex. Leur goût est sucré et aromatique.

Groupe Kokosan

Arbre à feuilles velues. Épis longs et compacts portant de nombreux fruits. Fruits jaune foncé, acides, à grosses graines, à peau plus épaisse que celle du langsat, sans latex. On les consomme en mordant le fruit pour en sucer les arilles, alors que l’on épluche d’abord le fruit des autres types. Ce type est particulier à l’Indonésie.