Vigna unguiculata

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Vigna unguiculata (L.) Walp.

alt=Description de l'image Vigna unguiculata Blanco2.286.png.
Blanco, Flora de Filipinas, 1880-1883
Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Genre Vigna

2n = 22

Origine : Afrique

sauvage et cultivé

Français niébé
Anglais cowpea


Résumé des usages
  • légume sec
  • légume (jeunes gousses, feuilles)
  • fibre textile : pédoncules


Description

Noms populaires

français niébé
anglais black-eyed pea, cowpea

Classification

Vigna unguiculata (L.) Walp. (1842)

  • synonyme : Vigna sinensis (L.) Hassk. (1844)

Groupe Unguiculata

haricot à l'œil noir
  • synonymes
    • Dolichos unguiculatus L. (1753)
    • D. sinensis L. (1754)
    • D. melanophthalmus DC.
    • V. unguiculata subsp. unguiculata
français niébé ; haricot à l'œil noir, cornille, banette, voème
anglais cowpea ; blackeyed pea, southern pea, crowder pea
allemand Kuherbse, Kundebohne ; Augenbohne
espagnol judía careta, frijol de vaca, caupí
portugais feijão frade, feijão fradinho, caupi, feijão da China, feijão miúdo, feijão macundi, makunde
italien fagiolo dall'occhio nero
arabe lūbiya
swahili mkunde

Groupe Biflora

  • synonymes
    • Dolichos biflorus L. (1753)
    • Phaseolus cylindricus L. (1754)
    • D. catjang Burm. f. (1768)
    • V. unguiculata subsp. cylindrica (L.) Verdc. (1970)
français catjang
anglais catjang, catjang bean, catjang cowpea, Bombay cowpea
allemand Catjangbohne
espagnol poroto catjang

Groupe Sesquipedalis

young pods used as green beans
  • synonymes
    • Dolichos sesquipedalis L. (1763)
    • V. sesquipedalis (L.) Fruhw. (1898)
    • V. unguiculata subsp. sesquipedalis L.) Verdc. (1970)
français haricot-kilomètre, "haricot long", dolique asperge
anglais asparagus bean, yard long bean, long bean
allemand Spargelbohne, Spargelfisole, Langbohne
néerlandais kouseband
espagnol dólico espárrago, judía espárrago
portugais feijão esparago, feijão gigante, feijão de metro, feijão chicote, feijão espargo, feijão frade alfange
italien fagiolo asparago
chinois dau gok (cantonais)
vietnamien đậu đũa

Groupe Textilis

synonyme : V. sinensis var. textilis A. Chev.

français niébé textile

Cultivars

Les caractères utilisés pour décrire les cultivars et les ressources génétiques sont organisés dans une liste de descripteurs publiée par Bioversity :

Histoire

Il mangia fagiuoli, d'Annibale Carracci (1580-90), Galleria Colonna, Rome

Ce tableau célèbre de Carrache montre un plat de haricot à l'œil noir, seul haricot connu en Europe avant l'arrivée de Phaseolus vulgaris.

Usages

Références

  • Chauvet, Michel, 2010. Les légumes secs en Europe avant et après Christophe Colomb. in Jacobsohn Antoine (éd.), Du fayot au mangetout : l’histoire du haricot sans en perdre le fil. En collaboration avec Gilles Debarle et Kamel Elias. Rodez, Éditions du Rouergue, 160 p. pp. 34-45. sur Pl@ntUse.
  • Dovlo F.E., Williams C.E. & Zoara L., 1976. Cowpeas. Home preparation and use in West Africa. CRDI. 96 p.
  • Fleury, Marie, 1994. Impact de la traite des esclaves sur la phytogéographie : exemple chez les Aluku (Boni) de Guyane française. Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 36(1): 113-137. doi:10.3406/jatba.1994.3537 ou Persée
  • Isaac, Nkechi & Conrow, Joan, 2019. Le Nigeria approuve sa première culture vivrière GM. Seppi
  • Lost Crops of Africa. Volume II: Vegetables, 2006. Washington, National Academies Press. 354 p. en ligne
  • Ng N. Q., 1995. Cowpea. Vigna unguiculata. in Smartt J. & Simmonds N.W. (eds), 1995. Evolution of crop plants. 2nd ed. London, Longman. pp. 326-332.
  • Ng N. Q. & Maréchal R., 1985. Cowpea taxonomy, origin and germplasm. in Singh S.R. & Rachie Kenneth O. (eds), Cowpea research, production and utilization. pp. 11-21.
  • Pasquet Rémy & Fotso Martin, 1994. Répartition des cultivars de niébé Vigna unguiculata (L.) Walp. du Cameroun : influence du milieu et des facteurs humains. J. Agric. Trad. Bot. Appl., 36(2) : 93-143.
  • Sellschop J.P.F., 1962. Cowpeas, Vigna unguiculata (L.) Walp. Field Crop Abstr., 15(4) : 259-266.
  • Singh Shree R. & Rachie Kenneth O. (eds), 1985. Cowpea research, production and utilization. 460 p.
  • Summerfield R.J., Huxley P.A. & Steele W.M., 1974. Cowpeas. Vigna unguiculata. A review. Field Crop Abstracts, 27 : 301-312.

Liens